这绿豆汤特意镇过了，还加了糖，喝起来冰凉凉，甜丝丝，清热消暑，特别解渴。
没让他们等太久，也就是巳时左右时，陆陆续续开始有汉子推开季家大门走进来。
他们还有些畏缩，见到季唯不大敢看他，眼睛到处飘地打量院子。看到井边那座稀奇古怪的麵包窑，大都多看了几眼，就把目光收回，放在哪一排整整齐齐垒好的坛子边。
「一个时辰十文钱，干的啥事儿？」李家老四先出的声，他边儿上跟了三个面容相似的汉子，全是他们老李家的兄弟。
一大早上，婆娘上街买菜冲回家，跟他说了这么个好事。李四心里头不信，又不想错过这等好事，干脆挨家挨户叫了兄弟，一起上门。
一个去发憷，四个一起去，怎么也吃不了亏。
抱着这念头，他们四兄弟就来了。
虽说一路犯着嘀咕，但看到院子里瘫坐着的几个年轻人，再加上那一排坛子，心里安定了不少。
只要真有活就成。
「来的还挺快。」赵虎喝完绿豆汤，赤着胳膊擦了擦嘴。
「你们过来。」季唯冲李家四兄弟招手，胆子大些，心思也更活络的李四上前几步，站在季唯跟前一丈左右。
「我还能吃了你们？」季唯笑骂了句，指着身边一排坛子，冲他们道，「我呢叫你们来就是为了这些。大概需要十个壮汉，还需要三个，到时候会让你们去其他地方帮忙。」
「这是啥子？」李四有点好奇。
「羊奶。」
「要这么多羊奶干啥？」李四吓了一跳，羊奶可不便宜，这么一坛子都得要十几二十文钱。这么多数，都是好多好多银子了。
「你别管，人还没到齐，你们先坐着歇会。渴了不？绵绵，再短几碗绿豆汤来！」季唯高声喊了句，厨房里传来回应声。
没多久，柳意绵端着碗出来，挨个儿给他们分了碗。
李家四兄弟受宠若惊地接过，不住同柳意绵道谢。弄得场面很是尴尬，柳意绵不好意思地跑回厨房去了。
也就是半个时辰的功夫，院子里陆陆续续就来了十个。
季唯数了数人头，喊了声就让最后一个进来的把门关上，不再放人进来了。
「说了是先到先得，那就是先到先得。一共要十三个人，这里有十四个，多一个也不要紧。」季唯挥手，让院子里零星分布着的人，全都站到他跟前来。
「真的一个时辰十文钱吗！」
「我就是衝着工钱高才来的，不然——」
「是啊！」
好几个汉子高声叫嚷着，好似怕季唯耍赖不给钱似的。
「要是肯信我的，那就留下。要是不相信在下，门就在那边，欢迎你们推门离开。」季唯做了个请的手势，那一副严肃认真的模样，倒是把一群比他年岁长不少的汉子镇住了。
「既然没人要走，那么我要开始说了。」季唯对一旁的柳意绵点了个头，柳意绵就回屋捧了个小些的瓦罐出来，递给季唯。
季唯打开一坛子羊奶。
这坛子比他之前的瓦罐要大不少，一个坛子有人脑袋那么大。随手一掂量，也有个好几斤。要真的全抱在手上甩，怕是手都甩断了，也甩不出分层。
他特意准备了不少小瓦罐，数量也没很多。把杂货铺都掏空了，也就买了十一个。
「都围过来，我就示范一次。」季唯说完，十来个汉子呼啦啦把季唯半包围起来。
季唯从坛子里倒了一部分羊奶到瓦罐，然后用盖子密封起来，一手按在盖子上，一手捧在坛底下，然后用力摇晃起来。
「天啊！这是在干什么？」
「简直糟蹋好东西！」
「我下不去手……」
好多人在旁边叽叽喳喳，但季唯根本不管他们。一直晃了差不多一刻钟，他揭开盖子，对着光看了下，确定出现分层了。然后把瓦罐里的羊奶，倒在阔口的大碗里。
「看到没？羊奶分层了。」季唯把上面的乳脂指给这些汉子看，「我要的就是这样的。像我刚才那样甩，得甩足了一刻钟，等出现了这样的分层，才算是成了。」
这油水分离，十分废手。
不然这样简单的活，季唯也不能一个时辰给足足十文钱。
要知道十文，可得他卖五个灌饼才能赚到呢。
「好傢伙，这钱不好赚啊。」李四突然出声，大家跟着点头。
季唯好笑道，「要是钱真这么好赚？你们还来我这处干什么？」
听了季唯这话，一些赶着占便宜的人顿时有些不好意思，不吱声了。
「今天是暂定你们这些人了，先试一个时辰。要是谁摇出来的不合格，那么我给了你工钱就可以离开，明天也不需要来了。」季唯板着脸，语气很重。
他本来就积威甚重，脸一沉，大家都不敢做声，提心弔胆着盯着他看。
「这些小罐子，你们一人一个。觉得摇的差不多了，倒在碗里头。」季唯早就挑了干活踏实稳重的赵虎，来把油水分离的羊奶进行过筛。
「做完后，我会检查。」
季唯扫了一圈在场的十四个人，从里头挑了三个瘦弱些的出来，「你们三个，一会跟我去赵瘸子家，帮他挤奶。」
那被挑出来的三人一听，急了。
「那我这钱？」