程石南和钱大叔留在院子里,聊明年开春地里的打算,卫秋和钱阿么便在屋里商量细节。
钱明厚着脸皮在旁瞎出主意,被钱阿么火大的一巴掌拍出去了。
最后商量人数统计,要好有来往的人家共十六桌,菜肯定是九个菜寓意长长久久。
接下来就是定菜谱了,鸡,鸭,鱼,肉,大办宴席上肯定是要有的。
卫秋心里在琢磨菜谱,昨晚他也细细想着小时候在外婆家。
吃的那些农家宴席,不仅味道好实惠而且量足,摆出来又好看。
他先把他想的菜谱说给钱阿么听,然后给他讲要用到那些食材。钱阿么心里才好合计大概需要多少银子。
到时候鸡加萝卜丝凉拌,鸭子红烧,鱼做糖醋鱼,在做一道红烧肉。
红烧猪蹄,梅菜扣肉,粉蒸排骨,在上一道骨头汤,到时看有什么青菜炒上一道齐活。
刚听完钱阿么就一拍大腿答应了,心下一转比他原来合计请人还要中肯。
并且秋哥手艺还好,虽然菜有些没听过但如果做出来那一定体面。
钱阿么心里盘算着,鸡,鸭,大肥猪,自家有现杀就行,不够可以去孟奶奶和钱大嫂家在买点鸡鸭。
至于猪蹄排骨之类的,到时给娘家那边打声招呼也能办到,这些骨头之类的价格也相对实惠一点。
两人商量完,钱阿么就催促着钱明去他大舅家打招呼要预留的食材,他大舅邻居就是屠户!
卫秋和程石南也没多留,知道他们得忙一阵便不再打扰,钱阿么万分感谢地把人送出门。
两人回到家后卫秋有些懒懒的,程石南让他去炕上睡会卫秋乖乖去了!
现在俩人关係比起之前那是突飞猛进,对于程石南所说的卫秋也是乖乖听话。
因为刚凉下来那两天卫秋没注意有些发热,给程石南吓了一大跳,大半夜去求了村里赵大夫过来看看!
还好大半夜的人家赵大夫过来也没生气,开了一副药叮嘱一翻就走了。
第二天程石南想了想还是不放心,又跑到上次镇上给卫秋看的大夫,说明情况开了些补药回来。
卫秋望着黑糊糊的补药有些哭笑不得,但看程石南严肃的表情,他也只能乖乖喝药然后出门在穿厚一点不让他担心。
那两天他病的时候,程石南脸上整天都看不到点笑意。
有时卫秋喝了药困的厉害,醒来的时候程石南总是坐在炕头守着他!
浑身透着一股死气沉沉的味道,听到他喊 「石哥 」程石南身上的那股气息又迅速消失。
坐过来肉眼可见的轻鬆,摸摸他脸问他「睡得怎么样?」
卫秋心里微酸不愿回想那时候场景,所以现在是程石南说啥!
他都照做!实在不愿见那个独自坐在炕头,浑身孤寂的男人。
「石哥,我就眯一会!你待会把我叫醒」卫秋坐着炕边跟他说话,程石南没有睡午觉的习惯。
现在他每天只坐在炕头看着卫秋睡着,然后再去做他的事。
要是没事可干他就在炕头等着卫秋醒,程石南蹲在地上给卫秋脱鞋,握了握他的脚不凉暖乎乎的。
卫秋爬上床盖好被子,中午做了饭炕上还是热的,舒服的闭上眼睛喟嘆一声真想长在床上。
将卫秋哄睡着后程石南给他拉了拉被子,继续去后山继续砍柴了。
下午卫秋醒来的时候,听到院里放柴的声音,连忙穿着衣服走出去,程石南看他暖乎乎的出来。
皱眉道 「快进去刚起来,身上还暖着等会在出来。」
「 哦 」 卫秋揉揉眼睛又进去了,端起炉子上的温水,咕咚咕咚喝了一大口。
程石南大步走进来擦了擦头上的汗,卫秋又重新倒了一杯递过去。
「快喝杯水!」
程石南坐在一旁一口喝干,然后站起来给卫秋衣襟上繫上扣子叮嘱……
「以后,睡醒就在屋里,别衣服没穿好就往外跑着凉怎么办?」
卫秋看着男人皱眉的样子,笑着软软道 「知道啦!以后穿的厚厚的在出去。」
「好!」程石南答应一声,卫秋又问「那石哥,晚上想吃什么?」
「都行,你做什么好!」
卫秋在家转悠转悠「 那晚上做手擀麵好嘛?」
程石南点点头「好 」
卫秋洗洗手,那我先把面揉好醒着,卫秋揉面的时候,程石南出去把这几天的柴归整齐放厨房。
厨房现在不用了,程石南又用稻草厚厚的将厨房屋顶铺了下当柴房用四周加了固下。
免得下大雪压塌到时候柴火湿了就麻烦,卫秋麻利的揉好面醒着然后准备配料!
先把肉剁成沫,下锅煸炒出油成金黄色,放入谢阿么送过来的大酱。
炒出浓郁的酱香味,在加入蒜末,葱白段,辣椒沫,锅边淋上酱油醋,一点糖提鲜!
香味瞬间飘出屋外,程石南闻到浓郁的香味儿肚子响了一下。
手上加快了动作想早点收拾完,这边卫秋将熬好的臊子,盛了出来放到炉边这样也不会凉。
在桌上把醒好的面擀薄,迭好切成长条,撒上麵粉拽了拽增加面的韧性。
水烧开下入麵条,等麵条好了后捞起放入大碗中,然后撒上一把青菜烫几秒捞出。
和肉臊子一起放进碗里,这样一碗简单又好吃的手擀麵就做好了。