他来了兴趣，将汤头倒入砂锅中，上火热一热，结果汤头一煮开，其中暗藏的浓郁麻辣鲜香、各种滋味就在御膳房中炸开了。
远处，正埋头处理食材的王老御厨猛然抬头，急切地嗅闻道：「这是什么东西，什么味道？！」
作者有话说：
感谢在2022-10-11 22:15:08~2022-10-14 20:39:14期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢灌溉营养液的小天使：墨唯 10瓶；要快乐 5瓶；
非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第129章 得加芜菜！
◎一撮芜菜段洒在正热腾的麵条上，慢慢变软沾染上浓香的红汤，汤头和芜菜同样霸道的香味在此刻碰撞，竟很是相得益彰。◎
「这汤的味道好特别, 以前都没闻过哎。」年轻御厨拿着盐罐子，站在沸腾起来的红汤麵前，正准备给汤头调味。
这时，耳边一阵震呵吓得他手一抖, 盐罐子都差点打翻了。
「住手, 你在做什么！」
年轻御厨被这声震呵吓得手一抖, 盐罐子都差点没拿稳，他听着这熟悉的怒吼声浑身一震, 战战兢兢道：「王, 王老，我正准备给汤头调味。」
王老御厨眉毛一立, 哼声道：「谁教你的调味就这么加盐？」
「不，不是吗？」捞麵讲究汤头要咸淡适中，淡了麵条不挂味，咸了汤头不好吃, 可不就调味先调盐嘛。
但他不敢说, 被王老御厨吼得缩到旁边去看着。
只见王老御厨夺过他手中的盐罐子，重重放到一边，语气严谨肃穆道：「面对一锅全然未知的汤, 怎能以常法来做，第一步自然是……先知道这是什么汤，什么味。」
随后，王老御厨拿起一隻汤碗, 在李总管的注视下, 淡定地盛了一小口的量, 轻轻吹开上面的红油, 先喝一口下方褐色的汤底, 再连带着上面红油一起喝进口中细抿。
李总管没想到，他没能做也没好意思做的事，被这王老御厨给做了，还尝得这么自然。
虽然说是遇到没见过的汤头要先尝味，可他怎么感觉怪怪的呢？
要知道王老御厨从先帝时就颇为得宠，厨艺十分了得，可脾气也是出了名的古怪，尤其是对待他人做的吃食，一概都是不过如此，有待改进。
李总管嘴角悄悄抽了抽，他似乎，可能想到了什么真相。
王老御厨神情十分淡定从容，至于心底是如何的惊涛骇浪就不得而知了，反正他尝过之后没有发脾气怒喝难吃，也没有摔下勺子离开，而是重新拿起盐罐。
他余光瞥向一旁的年轻御厨，面不改色道:「这锅汤你把握不好，我亲自来调味，你去准备其他配料。」
年轻御厨不疑有他：「是，王老我这就去。」
汤底调味，王老的厨艺是真材实料，拿盐罐的手很稳当，一次就将汤头咸淡调好，接着是和面。
他没用御膳房备好的麵条，而是将麵团重新揉制，直至揉到自己认可的程度，再烧水煮麵。
红汤温在炉灶上，王老守在旁边眉头紧锁，他尝出来这里面有兔肉、红果的味道，可是还有一种清香辛辣的东西，他尝不出来。
这道菜他也復刻不出来。
拈起一把姜丝放入红汤中，细嫩的姜丝在热气下很快就染上淡红色，散发出清雅的仔姜微辛味。
不，不是仔姜的味道，究竟是什么？
一边思索，王老一边留意着另一锅中的麵条，待麵条煮好立刻将其捞出，竹筛一盪就利落地放入了红汤砂锅中，麵条正热，激得红汤香味更浓。
两股热气碰撞，能让汤头的香味迅速融入麵条中，这叫挂味。
接着，旁边年轻御厨递来一隻装着葱花的碗，王老手一伸拈起一撮葱花，正要撒到砂锅中时，手忽然重重一顿。
他眉头一竖，年迈却极为明亮的眼中精光闪过：「不，不要葱花，要芜菜，快！」
一撮芜菜段洒在正热腾的麵条上，慢慢变软沾染上浓香的红汤，汤头和芜菜同样霸道的香味在此刻碰撞，竟很是相得益彰。
御膳房内，香气更浓，几乎大半的人都朝这边看过来。
麵条一做好，李总管就立马上前：「既然做好了，那杂家就给皇上呈上去了。」
他可真是受够了，在皇上那儿只能闻着受罪不说，在御膳房还要闻一遍，尤其是王御厨那老东西，连皇上的剩汤都喝，真不要脸面。
他都没尝呢。
临走出门时，王御厨从香味的震惊中回神，急切问道：「李总管，敢问这菜本是哪位高厨所做！」
李总管嘴角一咧，道：「这啊，可不能告诉你，不光不能说，今儿这碗面的事儿御膳房见过之人，不得透露半个字，否则……」
否则夜郎皇帝就要没脸，还没得吃喽。
李总管脚程快，皇上拿到捞麵后，也是吃得飞快，麵条劲道红汤提味，尤其是里面又加了姜丝和芜菜，虽是剩汤但香味丝毫不减，就是没之前那么辣了。
一碗麵很快就下肚，这下皇帝终于吃了个大半饱，心里没那么痒痒，可一想到今日并不只有鲜椒兔，还有一种兔肉火锅，看似清淡实则美味，肉汤还做了面片汤，皇帝就又开始心里不得劲。
手状似不经意地放在腹部，皇帝沉思一瞬，感觉肚子有些烧得慌，方才鲜辣椒太过美味，估计是自己吃得太急了，辛辣味烧进了肚子里。