如今，倒是可以给店里上上新，把这些甜菜废渣打包低价处理出去，虽然名为废渣，但用来餵养牲畜再好不过。坊里的人若是想要，可以定个内部价。
至于过滤后的滤泥，或运到她的田里，或分给在场的各位，作为肥料。一边製糖，一边给粮食增产，两全其美。
就在卫蓁想好废渣和滤泥去向的檔口，王苼又来了，这次的她脸上带着掩不去的笑意。
望着她手里托着的瓷碟，卫蓁的眼神不由一亮，她的糖好了！
满怀期待的接过瓷碟，莹白如玉的盘内盛着细小的晶粒，颗颗点点，明明互相勾迭，却又颗粒分明，淡黄色的晶粒只论外表自是比不过后世机器做出来的糖，可在她眼中却显得无比可爱。
用小匙舀了半勺送入口中，入口的瞬间，点点糖粒化开，滋养了每一个味蕾。
大概是她的心里作用，总觉得这糖尝起来总觉得格外的甜，远超她两世尝过的所有糖。
第56章
关于白糖不够白的问题, 完全不算什么难事，只要在之后用鸭蛋蛋白或黄泥浆进行吸附脱色就好。
紧接着卫蓁又尝了尝红糖和糖膏冷却规制后结成的糖块，三种糖在加工后味正且均无甜菜本身的味道。总之, 第一次试製糖可谓是大获成功。卫蓁表示很满意, 小手一挥就给糖坊的工人加了赏钱。
王苼乐呵呵地替大家谢过，继而告诉卫蓁，糖坊今日开工一天, 所用六百来斤甜菜，製成糖总量七十斤出头。
卫蓁在心里默算了一下, 就算是手工小作坊, 这产量还是太低了, 想要开店的话，只能提前製备一些糖储存起来，之后再行开店的事宜，这样至少不会在店铺开门后落入无货可出的境地。
细细捋了一遍流程，想想有哪里可以提高效率的, 然后告诉王苼，可以再多招几个切甜菜的人。这个环节最是耗时，偏偏又马虎不得。
最后嘱咐了她注意糖品的储存问题后, 此间差不多事了, 卫蓁就准备离开了，临走时, 不忘让王苼给她分装好一些糖带走。
回去时经过田间, 卫蓁透过车窗往外望, 处处都是喜人的绿意, 只凭此景，不难想像今秋该是何等穗积麦沉的景象, 蓦地，马车转了个弯，却见大片绿色之间无端空出一片光秃秃的土黄色来——这正是卫蓁种甜菜的地方。
种子是随甜菜一起运来的，初到此地就被人直接拉走种在了犁好的地里，好在因为甜菜的种植方法，每个穴里都有两粒种子，也算有个伴了。
正常种植甜菜的时间应该是四月的中下旬，到十月中旬就能长成。
眼下五月初，从时间上来说是有点迟了，但是她也没办法，这次不种的话就只能等明年了，中间用的甜菜都得收购，花银子是小事，就怕天冷了，到时捧着银子都寻不到甜菜，她的糖，她未来商队主销产品，可就指着这些还没长出来的小傢伙了。
一路走得不紧不慢，回府时，夜色四起。
进门问过下人，知道燕景云回来后，卫蓁取了东西，直往他的书房去。
「侯……伯宣。」
人未到，声先至，这轻快的语气一听就知道来人今日心情定是不错。
燕景云正在处理公务的手一顿，没计较卫蓁突然就给他改了姓的事，他眼帘一掀，视线扫过她唇角压不住的笑意和背在身后的手。
「你这是又捣鼓出什么新东西？」
卫蓁一惊：「你知道了？」
燕景云意有所指：「都在你脸上写着了。」
卫蓁遂也不再卖关子了，直接将藏在背后的小匣子取出，献宝似地举到他面前：「看！糖坊今天新制的糖。」
说话间，她将匣子放在桌上打开，里面静静地躺着三个小白瓷罐，三个瓷罐依次取出揭开盖子，第一个里面装着的是摆放规整的糖块，看起来与如今市面的并无太大区别。
可第二、第三个罐子里面的糖却与时下流行的糖品大有不同了，一个晶莹剔透，颗粒分明，一个凝结如石，破之如沙。
燕景云还在细看，卫蓁就催促着他快些尝尝。
「怎么样？」
「还行。」
「只是还行？」
卫蓁顿时不满，一副「你是不是味觉出了问题」的表情盯着燕景云。
其实这糖入口绵密，甜味悠长，远胜过当下市面上的大部分糖，只是看着她眼神发亮、眼巴巴瞅着自己的样子，燕景云总是忍不住想要逗逗她。
「很好，你弄出来的东西总是好的。」
他说的这是真心话，可卫蓁不知怎地，突然间就不好意思了起来，兀地转移了话题。
「如今市面上流通的多是用麦、粟製成的饴糖，或是甘蔗製成的蔗糖，我这个是用的甜菜，此前大周境内是没有的甜菜的，这次我专门引种了一些，顺利的话七月份就能长成了。说来这白糖和红糖能製成，还多亏了汪居凡帮我收购的甜菜和种子。」
卫蓁叽里呱啦地说了一通，自己都觉得条理不清，但是燕景云就认真地听着，等她说完才道：「白糖和红糖么？倒也贴切。」