「中秋家宴的事，可以全权由你主导，我来辅佐。你定菜也好，用人也罢，我都不多干涉，儘可能配合，」苏渺开门见山道，「只是有一点，要作为交换。」
莫焕山刚心生疑惑，今日苏渺怎的如此乖顺。果不其然，她还有后话。
「你说。」莫焕山道。
苏渺正色：「太子殿的菜单，要由我来办。」
宫中传闻苏渺与沈关係不一般也不是第一天了。
虽然两人之间的关係，除了苏渺曾在国子监读书之外无从佐证，但明眼人都看得出其中端倪。
苏渺虽然时常说话带刺，也有些目中无人，但以莫焕山来看，她不会贸然在这些事情上衝动。
心想苏渺应当有自己的盘算，若牵扯到沈确他又从中干涉，恐怕得不偿失，左右也不过一个宫的菜单，答应下无妨。
「只要中秋家宴无恙，我都可以，」莫焕山道，「但其中细节，我需要知道。」
苏渺轻笑：「自然会知会你。」
说着，苏渺又想到了什么：「还有就是，你需要给我一些时间。」
「时间？」莫焕山眯眸，「中秋家宴本就时间紧任务重，你想要做什么？」
果然一说到这上面莫焕山便较真起来。
「能做什么？」苏渺嘆气，「做菜。」
她正色道：「有两样食材需要提前处理，大概要用时七日。」
「七日？」莫焕山声量都拔高了，「你可知距离中秋家宴还有几日？」
苏渺道：「七日。」
莫焕山：「那你……」
「我从采购了一批疆外的可可果，待保存发酵，耗时便约莫五到七日，」苏渺如实道，「还有蜜渍鲜花，也需要提前养花再加工，约莫也是这个时间。」
「蜜渍鲜花？」莫焕山突然回头。
苏渺看莫焕山这反应，只觉得愕然：「蜜渍鲜花怎么了？」
而又见莫焕山面露难色：「……有件事或许得请你帮忙。」
「你？」苏渺笑了，「莫御厨竟还有事情要求我？要不是我起得早，我真要觉得太阳打西边起来了。」
可说归说，但苏渺还是顺着莫焕山的话猜测道：「你的菜单里有鲜花制的菜式？」
「有，」莫焕山道，「还不少。」
「先前陛下南下，对南方的鲜花製品尤为喜爱，带回了不少给各宫主子不说，还在他殿里的小厨房中也几番尝试。」莫焕山说到这里便没有接着说下去，但多的意思苏渺也懂了大概。
「都失败了？」苏渺问。
莫焕山点点头：「你知道得比较多，兴许你会有什么旁……旁的办法。」
「那我的旁——门左道可多了去了，」苏渺眯眸一笑，「怎么？没路走了想起我的旁——门左道了？」
莫焕山被说得下不来台：「我这都是为了中秋家宴，我何曾为过我自己？」
「整一个御膳房的荣辱都牵繫在这一次次宴席之上，我又何尝不是为了御膳房好？」
这样的话苏渺听得耳朵都要起茧，生怕莫焕山说得停不下来，苏渺赶紧打断：「具体什么方面，说来听听。」
莫焕山嘆了口气：「你会做纯露吗？」
「鲜花纯露？」苏渺问。
莫焕山点点头，苏渺则是疑惑：「宫中没有提炼技术？」
「试过了，但……」莫焕山的沉默说明了很多事情。
到这时候苏渺倒是真的有些意外了。
她之前鲜少有需要鲜花纯露的菜，就算要用，也是自己动手便解决了。
时至今日，她才真正地意识到，原来这里的技术并不完善。
「你和陛下小厨房那些厨子是怎么提炼的？」苏渺问。
莫焕山道：「将鲜花炖煮后滴漏，甑锅也试过，效果算是相对好一点的了。」
苏渺稍忖，说：「滴漏肯定是不行，就算是将鲜花捣碎了滴漏，也不过是近似于洗花水罢了。」
「至于甑锅……」苏渺问，「应当是没问题的，为何不成？」
莫焕山道：「不知为何，最后那一段炖煮的鲜花水会丢失鲜甜，产生杂味。」
苏渺沉思着说：「不应该啊……」
她望了一眼天色，又说：「趁时间还早，你给我演示一遍。」
两人先到了御膳房的花房，采了几支玫瑰之后，又先后走出去。
离开时，苏渺还回头多望了一眼里面。
「怎么？」莫焕山问。
「没什么，」苏渺道，「新采购的花还没到？」
说起这个，莫焕山神色也不太好：「昨夜我便让人去催了，说是最晚明日能到。」
他也跟着回眸望了一眼：「不过若是没到，这些也当够用了。」
话说得是没错，若是这时候就将纯露提前备好，那用到中秋家宴应当不是问题。
而剩下的这些，就算莫焕山与苏渺各分一半，也当是恰好够用。
苏渺应了声，便跟着莫焕山一路到了御茶膳房。
莫焕山走到甑锅边，将鲜花过水之后，准备与清水一起炖煮其中。
在莫焕山准备期间，苏渺观察了一阵这甑锅，发现御膳房用的甑锅其实并没有完备的冷却。
「难怪效率低，」苏渺凑近了看，「这样不煮出杂味才怪呢。」
没有冷凝管，又需要通过反覆流经器具才汇成纯露，而这传输通道里还没有什么方便清理的清洁剂。
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