「我给你拌一起吧?不然不方便吃吧?」阿恬询问对方意见。
样品已经摆在吧檯上,山野自然是点头称好。
于是山野的那份盛了咸饭,阿恬还体贴的给祂剥了一颗咸鸭蛋。
「呦~」看着鸭蛋黄流出的红油,山野开心的叫了一声,低头开始干饭。
桌子的高度正好,祂甚至不用趴下,低下头就能吃到桌面上的美食。
阿布和甜甜早已吃完不加任何调味的,此时只蹲坐在旁边看着,就连阿恬都能从它们的眼睛里看到惊奇。
想想也是,无论是动物还是人类,想来看到这一幕,都足够在毕生的经历里留下难以磨灭的印象了吧。
第79章
送走山野, 阿恬开始挑灯夜战。
新建的户外厨房也拉了电线装了灯,青森前方的大片空地上灯火通明。
不但为了能够夜间在外用餐,也方便了她在面瞎鼓捣。
肉干了盐凉了, 阿恬撸起袖子开始往上面搓盐。
手掌心的温度可以让盐巴更好的黏贴在肉上, 手指用力顺着肌理摩擦可以让调过味道的盐巴更好的渗透, 所以才用搓来形容。
腌咸肉没有什么特殊的技巧,口味的不同只是家家户户用肉的品质和炒製盐巴的口味, 再有应该就是盐的用量了。
但盐巴少了也不行,容易坏。
咸肉咸肉, 就得是用大量的盐堆起来的才可以。
盐巴里那些炒制用的调料残骸, 在涂抹的过程中一併挑出去, 基本抹到肉上面,只零星剩几粒花椒。
这也是阿恬没有将香辛料全部抱起来炒的原因。
零星的香辛料挂在肉上,则能够继续发挥自己的作用。像阿恬对花椒不反感的,有几粒在上面,从她个人理解的角度讲, 香气上应该会更加浓郁一些。
半扇猪肉用了一个大缸,猪蹄、蹄髈和猪头用了另一个大缸,整整两大缸的肉,放好了之后盖上木板, 上面再压一块石头就算大功告成。
阿恬抹了下额头的汗,突然怔住了。
她看了看周围,又看看缸的位置,顿时哭笑不得。
之前只顾着让汪伯他们帮忙搬出来, 现在腌完了要怎么搬回去呀……
也不是说放在这里不行, 但哪怕是冬日的阳光,也还是不能被直接暴晒, 不然升温只能剩下两缸臭肉了……
不过她自己一个人实在是搬不动,想了想,她跑到地窖去託了一把大遮阳伞上来。
这样的伞有好几把,应该是奶奶买来放地窖就没用过。阿恬刚开始看到的时候,估摸着是用来夏天支在空地上用餐的。
将上面的土洗刷干净,阿恬又吭哧吭哧的将伞固定进土里,再用防水布盖在了伞面上。
这下,暂时解决了日上三竿低温熏肉的问题。等她明天醒了再想想找谁帮忙把缸搬到后院阴凉的地方。
结果第二天醒过来,阿恬首先接到的是杂货店周姨给她打的电话,告诉她去取快递,并叮嘱得用她家的车才能拉回青森,让她务必骑着她家的车一起过来。
阿恬脑袋上缓缓冒出一个问号。
等到了杂货铺,阿恬才知道周姨没有夸张——真的是好多、不是,应该说,这几个快递真的好大!!
「这孩子别瞎花钱啊。」周姨有点儿心疼,「有什么需要跟周姨说,村里能做的给你做,做不了的周姨给你问问,备不住也能鼓捣出来,自己做便宜,别瞎买!」
阿恬哭笑不得:「周姨,这些都是我朋友给我买的。」
寄件人都是商家,但阿恬自己没买,大概率这些都是人送的。而且看个数,谁送的她大抵也能有些眉目。
距离她生日已经过去了大半月有余,平时都是大伙凑钱请寿星老吃顿饭,再一起买个蛋糕,她们几人一直都是这样过的。
避免谁心里不平衡,送东西轻重贵贱的掌握不好,省的哪个姑娘心里生出彆扭。
但今年却不一样,今年她在青森,黄筱云在她老家,她们几人天各好几方,凑在一起吃顿饭简直是难上加难。
所以阿恬根本没把这件事放在心上,除了生日当天收到的几个祝福简讯以及自己亲妈的红包之外,也就这么平淡的过去了。
没想到啊,这几个丫头今年竟然买了东西给她。
倒不是她自作多情,实在是外包装盒子上面大大的爱心涂鸦真是难为了商家,也不知道姑娘们下单的时候是个什么心情,加没加钱。
阿恬想想她们来的日子,想想这些快递这一路耽误的时间,忍不住就想笑。
正想着呢,手机『嗡嗡』的开始震动。
抿了下嘴,忍住看手机的衝动,阿恬跟着周叔叔和周姨一起,将东西搬上了电三轮。
「哎哟,这东西是啥啊,这老沉!」周叔叔搬着,累得呼哧呼哧。
跟着搭把手的周姨和阿恬也觉得胳膊发酸,手腕差点坚持不住,直接扔地上。
「我……呼、我也不知道呢……」阿恬扶着腰,累得直喘粗气。
「不、不行,我得跟你一块儿去青森,这东西你自己咋弄进屋里啊!」周叔显然想到了关键,「不行我再叫老汪一起,这家伙,太沉了。」
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