「老二，你管着熬红糖的那摊子，这可是最为重要的一摊子，你知道怎么做的。」
「老大，跳端公这些事还是你来，有活儿就带着人出去，没活儿就在家里帮忙。」
「仙玉啊，还是辛苦你来牵头，今年咱们说什么都要把招牌给立起来。」
几人重重的点了头，摩拳擦掌，跃跃欲试。
百常富要打理红糖，百福儿就是提议由她娘来打理冰糖，这活儿就是从坛子里捞出晾干然后敲开，女人们来做就可以了。
「到时候我教娘。」
已经成了村里狗中最英俊地瓜也跳的欢，『地瓜也要帮忙。』
百福儿拍了拍他的脑袋，「带好你的小弟们，到时候就守在熬糖灶房的门口，不许外人进去。」
『知道啦，地瓜一定看好作坊。』
这个时候百叶根来了，气鼓鼓的样子，告诉大家村里谢家的谢红儿今天给他吃饼，「谢问我晓不晓得红糖是怎么做的，我说是甘蔗做的，红儿姐又问我甘蔗怎么变成红糖，我说不晓得，红儿姐就说我是笨蛋。」
「我说我才不是笨蛋，红儿姐就说除非我告诉她红糖是怎么做的。」
百常青转头问他，「后来呢？」
百叶根仰着脑袋，「我说我长大了就晓得了，然后就回来了。」
「我晓得，红儿姐就是想知道红糖是怎么做的，我才不会告诉他。」
百常青给他竖起了大拇指，「做的好，谁问你都不能说，知道不？」
百叶根点头，「我就是馋，我也不傻。」
说着又拉着他三姐问什么时候可以吃糖山楂，百福儿笑眯眯的告诉他，「家里没糖了，再等两个月吧。」
此刻百家的男人们眉头紧蹙，百常安说了，「村里一直都有人打听红糖怎么做的，听说去年就有人在家里自己榨甘蔗尝试，成没成不晓得，但这不是好事。」
本来就不复杂的东西，被人学了去也是迟早的事，道理大家都懂，就是心里不是滋味。
百常辉说了，「正是因为容易被学走，我们才要做大，村里人就算学会了，摊子还能铺设到我们这么大？」
张仙玉也说了，「独家的买卖一般都做不长久，想要立于不败之地，就要做大，将大部分的客商都握在自己手里，要有和别人不一样的东西。」
「比如今年，我们有了冰糖，以后我们还可能有其他的糖。」
「我们只要最够的强，完全可以制定新的规则，比如买其他家的红糖，就绝对买不到我们百家红糖作坊出的新糖。」
「至于出新糖嘛......」
所有人都看向了百福儿，这就是家里宝贝了。
百福儿表示，压力很大，但可以顶住，「我可以的。」
只要有了冰糖，哪怕没有白糖，她也能尝试做出许多的糖来，比如下一步，她可能就要推出零嘴，用冰糖做的花生酥。
城里的花生酥是麦芽做的，虽然香，但是粘牙，她要做出一款酥脆的花生酥来。
还有零嘴冬瓜糖，冬瓜便宜啊，但要变成冬瓜糖就是另外的价钱了。
想到这些机会，心里就激动的很。
事情就这么定了下来，很快全家就忙开了，里里外外各司其职，百福儿和百果儿姐妹两个都没事就往柳家弯跑，去看他们的鸭子以及捡鸭蛋。
第303章 将鸭蛋做成皮蛋
今年开春的时候姐妹两个养的鸭子下了蛋，两人激动的好久，此后每日早上最大的乐趣就是去捡蛋，家里隔两天就能人人吃上一个咸鸭蛋，把百果儿得意的尾巴差点没有翘到天上去。
柳家弯现在养了八百多隻鸭子，早就开始下蛋了，姐妹两个又带着百叶根每天都往柳家弯去，捡鸭蛋从兴趣慢慢的成了任务，那片河滩上，每天早上都要捡到四五百个鸭蛋，可以说都成了体力活。
鸭蛋太多，又没有那么多盐腌製，张地主家和百家的餐桌上就经常出现有鸭蛋的菜，早上也吃的鸭蛋，当然也对外卖，也推销到了城里的铺子里，但人家要的毕竟有数。
张地主表示就算是给下面的长工吃了，也绝对不会贱卖，反正也不缺这个钱，百福儿无奈就想到了皮蛋，可她不怎么会，今日要来看的这一批就是第三次的实验成果。
「福儿，你那黑蛋应该都坏了吧？」
百福儿也不确定，「希望这回有好结果吧。」
来到了养鸭场，走到库房的角落里拖出来一个大箩筐，箩筐里面是餵鸭子的谷糠，刨开谷糠找到里面的用灰包裹着鸭蛋，外面已经干了，握在手里摇了摇，没有听到以前那种叮叮哐哐的水声，「我觉得要成。」
前两次做的拿起来一摇就闪了，这次凭手感就有很好的预感。
在门边儿上敲开一点，小心的拨开外面灰，然后怀着激动的小心情剥开了蛋壳，百果儿伸长了脖子，「坏了啦，都黑了。」
百福儿闻到一股久违的味道，回忆了一下才知道是碱味，直到剥开半个皮蛋，将其一份二位，看到里面的糖心就笑了，小小的吃了一口，居然觉得味道还行，有点儿香，就是皮蛋的味道了，但还不是那种最好吃的皮蛋。
「福儿，快吐出来，都坏了啊，会不会有毒。」
「这个法子肯定不行，你都是在城里随意听了一耳朵，万一那个人是吹牛的呢。」