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赵静婉一把揉上他的头,毛髮柔软,笑着道:「行吧,晨晨今儿个表现好,娘这就去给你做肉包子好不好?」

一提起肉包子,小胖墩就恢復了精气神,声音高昂:「好,我的肉包子,好吃。」

小胖墩兴奋地跟在赵静婉的身后进厨房,他想去看看肉包子是怎么做的,更想和上次包饺子一样,亲自上手包肉包子。

赵静婉背对着小胖墩,伸手假装在储物柜里拿东西,实则是用意念把系统里的麵粉都拿出来。

又去水井那拿了木桶里冰镇的猪肉。

小胖墩一见到那一大块猪肉就兴奋,他忍不住悄悄扒拉着赵静婉的裙摆,撒娇道:「娘,你能不能在包子里包多点猪肉?」

那软萌的声音让赵静婉内心无限柔软。与小胖墩相处久了,赵静婉发现他熊的时候是真的让人生气,但是乖巧起来也让人舒心无比。

「行,娘今儿个就给晨晨做肉馅多的包子。」她又转身去拿了一颗大白菜过来。

赵静婉把差不多一斤麵粉放入大盆中,又加入了上回她在杂货铺买回来的类似发酵粉的灰色粉末。

最后把灶台上新煮开的热水盛上一碗倒入盆中,拿起筷子搅拌均均匀,又倒入适量的冷水。

她伸出手开始揉搓麵团,这一步很关键,只有手法正确,待会的麵团才会有韧劲。

小胖墩在一旁看着娘,微微弯着身子,鬓间秀髮挽于耳后,单手按于盆中,白白嫩嫩的麵团乖巧地随着细手变换成各种形状。

一刻钟后,赵静婉停下手中动作,将揉成型的麵团放在盆中,拿起另外一个盆子盖上,放到灶台上任其发酵。

她又去把先前的木质搅拌器拿出来,将内壁冲洗干净,笑着对无聊的小胖墩说:「晨晨,快来给娘帮忙。」

小胖墩眼眸一亮,连忙凑过去:「我来了,我要怎么做。」

「等会娘把猪肉洗干净且成条,然后放入这里面,晨晨你只需要握着这手柄转动就好了。」

小胖墩听得认真,在知道如何操作后鬆了一口气,拍着小胸脯保证道:「这简单,晨晨一定可以的。」

赵静婉飞快地把猪肉过水一遍,然后又是拿刀把其切成条,尽数放入木质搅拌器中。

她装上刀片,把盖子盖上,递给小胖墩,牵着他的小手握上木柄:「来,晨晨这样上下转动就好了。」

赵静婉带着小胖墩的手转了好几圈,见他进入状态这材料鬆手由着他,自己又去洗大白菜,切小片。

「娘,你看看这样可以不?」小胖墩甩了甩酸痛的右手,忍不住问赵静婉。

赵静婉刚好切好大白菜,看他那小样就知道这是手累了,哄道:「晨晨你先歇会吧,娘来看看。」

她打开盖子,里头的猪肉已经被被刀片均匀切割成柔滑了。赵静婉回头夸讚小胖墩:

「晨晨好棒,这些猪肉已经处理好了,接下来就交给娘来吧。」

「好,我就在一旁看着。」小胖墩听到夸讚,笑得开怀,起身乖巧待在赵静婉身旁看着。

赵静婉把里头的柔滑倒到一个干净的盆子上,又把大白菜全部倒入木製搅拌器中,右手握住木柄开始转动。

接着是调製馅料,她准备了纯肉馅和白菜猪肉馅。赵静婉最后把麵团取出来,轻轻一拉扯就呈现出蜂窝状。

她将麵团揉搓成条,手起刀落分成等份小剂子,开始做包子掐边。

手飞快动作着,一个个白白嫩嫩好看的包子落在案板上,一旁看着的小胖墩惊得微张着小嘴。

他只觉得娘做包子好厉害,好像比卖包子的还厉害。

白嫩的肉包子上透露着猪肉青菜的香,小胖墩忍不住深吸一口气,他已经可以想像这包子该是多么美味了。

赵静婉做完一笼包子就起火上锅蒸着,一边动作不停包着包子。最先包的是猪肉馅,那是小胖墩等不及的。最后才是白菜猪肉馅。

一刻钟后包子熟,赵静婉把那一笼包子端出来放入锅中闷着,又继续放入一笼新的包子。

一般包子出锅闷三分钟会好吃些许。

小胖墩在看到包子出锅时就忍不住了,肚子咕噜咕噜叫。他本来还在好奇,娘包的包子怎么就那么小?

他要好大好大个的包子。

可令他目瞪口呆的是,就是那么小的一个包子,上锅一蒸,怎么就如同鼓气似的肿胀起来,变得超大个。

「娘,什么时候可以吃包子啊?」小胖墩迫不及待了。

「快了。」赵静婉手里摊着干薄的麵皮,把盆里的最后一点馅料尽数勺起放于麵皮上,双手轻轻一合拢,捏住麵皮边开始动作着。

好看精緻的花边被掐出来。

赵静婉最后一笼包子放入锅中蒸,开始收拾案板上东西,还有方才装馅料的盆,揉面的盆,她只是放到井边,打算晚点再洗。

见小胖墩已经等不及了,她笑着道:「晨晨,我们开饭,你先去桌子那。」

「耶,吃肉包子喽。」小胖墩欢呼着离去,赵静婉端起一笼包子紧随其后,她又回厨房拿两双碗筷。

「开饭啦。」

等了许久,小胖墩听到号令,率先伸出小胖手拿起一个肉包子放于嘴边。

先是一咬,小胖墩瑟缩着嘴唇惊讶道:「娘,包子里面有汤汁。」

「是啊,你喜欢吗?小心点不要烫到。」赵静婉被他的小模样逗到,还是交代道。

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