这种石棉瓦在这个年头算得上有市场，只是随着时间推移，人们也渐渐察觉它的毒害，最后便禁止生产了。
只是现在，它出现在了伙食堂的屋顶上。
就在黄欣然想着，要不要找个藉口，把屋顶上的石棉瓦换掉时，丫丫和毛毛打好了饭菜送了过来。
「麻麻，有牛肉！」
丫丫和毛毛都很喜欢吃牛肉，可牛肉不容易买到。哪怕是他们家，吃牛肉的时候也相对较少，吃得多的还是猪肉和鸡肉。
黄欣然看着碗里的菜，炖得软烂的红烧牛肉，大块大块的牛肉一眼看上去就很有食慾。
还有东坡肉，是时下人们很喜欢的肥多瘦少的猪肉，光泽而红润，瞧着就很好吃。
此外还有小炒时蔬、油泼麵、麻辣汤、羊肉汤等等丰富的菜色。
看起来，这些菜不仅外观不错，分量十足，味道也很好。
当然，对吃了一个月味道清淡的黄欣然来说，相对有些咸。不过也正常，这毕竟是提供给在种植园的工人吃的伙食堂，味道确实该重一些。
两个孩子也喜欢吃。
就在三人吃到一半时，干事急匆匆过来了。
黄欣然并无意在工作上指手划脚，只和对方浅聊了几句，便打发走了对方。
而刘招娣则是等他们吃饱后，才出现的。
「你们怎么来了？来，让外婆抱抱……」
刘招娣想要抱毛毛，却被毛毛拒绝了。想抱丫丫，丫丫直接跑了。
嘴里还嚷嚷着，「外婆，人家小肚肚饱饱的，才不要抱呢！」
「小鬼头，就你，人小鬼大！」
刘招娣笑骂。
倒是没强迫他们，反倒瞪了眼黄欣然，「不是跟你说了，多养几天多养几天，干嘛急吼吼往外面跑？你也不看看现在的天气多冷……」
「妈，您看我这一身……」
黄欣然把浑身厚实的棉衣棉裤展示给她看，又抖了抖头上压得低低的棉帽，脚上的棉鞋，「就我这一身，能冻着？」
更何况，她刚才过来时，还给自己和孩子都戴了口罩保暖。
「怎么不能？这里冷死个人了。哪像我们老家，冬天都难得见到一场雪……」
刘招娣有些不适应这里的寒冷气候，怀念老家的温暖。
「妈，要不改天我带您去城里，买两件保暖的麵包服？」
麵包服就是羽绒服，这个时候的百货大楼里就有卖，大家都把它叫做麵包服。
「你找屎啊，不知道老娘我以前就是做衣服的？我可不缺穿！」
「是是是，您什么都不缺，就是缺人和您拌嘴！」
「你才知道！」
刘招娣得意洋洋，领着黄欣然去后厨转了一圈，让她看后厨的情况，「怎么样，都达到你说的标准了吧？」
找来的后厨都按照黄欣然所说的要求，悉数带上了厨师帽，穿定製的衣服，修建指甲刮鬍须，此外，还有进后厨就必须佩戴口罩。收工必须收拾干净卫生，保证食物里不出现异物……等等！
要求似乎比多少国有企业的食堂还多。
不过，黄欣然特意安排了达标奖励，若没有投诉，拿激励奖。有一个投诉，激励奖没了。若有两个投诉，没了激励奖的同时还要通报批评，三个投诉无条件解聘走人。
当然，规矩多还能招来三个厨子，自然是黄欣然给的价钱足够！
外面的大厨一般都是在国营饭店做活儿，工资差不多都是30块钱左右。当然，厨师的工资也和其它岗位一样，会根据工龄变长上调。做的年久了，工资五六十块钱也不在话下。
但是，厨师在后厨做菜，工资其实是小头。大头一般都是外快。
哪怕是国营饭店，也没办法杜绝当厨师的吃喝拿要的习俗和传统。包括厨师一日三餐在饭店吃吃喝喝，也是一笔不大不小的开支。
综合下来，远远不是30块钱工资能衡量的。
黄欣然知道这些，所以开价时，就直接开出了100块钱工资的「高价」。
据刘招娣带回来的帐本看，到目前为止，伙食堂都在盈利。
黄欣然也乐得给三位大厨长脸，少不得一顿夸。末了，还鼓励他们开发自己的新菜品。
只要这里的工人能消化伙食堂里的饭菜，能多多挣钱，她并不介意适当给出一定的自由度。
三位大厨都很高兴，最主要的是，黄欣然提出的：她会根据种植园有多少工人，来计算营业额。超过固定营业额的部分可以拿提成……
这办法被后世用得很广泛。
现在黄欣然提出来，说起来头头是道，运用得贼溜。
自然将三位大厨的兴致都勾动起来了。
大家都摩拳擦掌，跃跃欲试。
离开伙食堂后，刘招娣说起了另外一件事。
「其实，来咱们伙食堂吃饭的，并不是只有咱们种植园的工人。其它种植园的工人也过来吃。还有，附近不是有几个小厂和住宿区吗？规模都不大，那些工人也不知从哪听说咱们伙食堂开张，陆陆续续来了不少人吃饭。我瞧着，往后怕是会有更多的人过来吃。」
「当真？！」
「我还能骗你？」
刘招娣推着自行车，白了她一眼，把丫丫和毛毛叫到她身边载他们，「你没看刚才吃饭时，都是人挤人？咱们的工人都是中午12点收工。你过来时才11点半，是不是很多人吃饭？」
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