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雾阿婆跟长夏聊天。

听长夏对瓷器的各种追捧,雾阿婆难免生起些许想法。

于是,她决定悄悄琢磨如何烧制出更漂亮的瓷器。假以时日,用瓷器惊艷鸟族和鱼族。

「陶罐,搬去白湖窑洞了吗?」木琴问。

长夏轻摇头,回道:「还没有。」

南风他们没回,长夏没急着搬陶罐。再则,这次陶罐要的多,她不清楚瓦窑有没有烧好?

近半年多以来,族人努力囤积物资。

部落瓦窑一直没有停过。

製糖制粉都停工休息,唯独部落瓦窑没休息过。

「你搬野果回白湖窑洞,瓦窑那边我去帮你问。」木琴道。陶罐笨重,长夏搬太慢。还是让部落图腾勇士兽化,直接把陶罐驮过去更快。

思及,木琴盘算着该叫谁。

戈雷云动他们离开部落几个月,现在还没回来。

昨晚,木琴还跟根商讨着。

难道出了什么变故?

按道理来讲,他们应该能在寒季到来前回部落。

现今都快到寒季了,戈雷等图腾勇士迟迟没有消息传回,难免让留在部落的兽人焦心。

「长夏,走。」

田螺吆喝着,让族人搬着野果去白湖窑洞。

十来种野果,每种百斤左右。

这点份量对田螺她们来说很轻鬆,每人用背篓装两种,轻轻鬆鬆背起。

长夏想拿,直接被田螺她们制止。

同行,一共去了七八位雌性。

她们说过去帮忙,实际上,都想着跟长夏学习酿酒。

学会之后。

再回部落广场,开始酿製果酒。

跟长夏小打小闹百斤野果不同。

部落广场堆放着数百个藤筐,每个藤筐装着五百多斤重的野果。白清惋惜霍鲁巴德盆地离百河流域太远,要是近一些,他们能带回部落的野果至少能翻一倍。

不过,有一就有二。

今年酿造果酒,算是一种尝试。

学习了经验,来年争取早些去霍鲁巴德盆地采摘野果。

霍鲁巴德盆地的野果,有的一年三熟,少部分一年两数。只有真正少见的那些野果,一年一熟。

要是时间足够,白清他们甚至还能再去一趟霍鲁巴德盆地。

可惜,时值暖季采收之际。

果酒再好喝,敌不过食物的份量。

很快,一行兽人来到白湖窑洞,进入长夏家院门。

上次,长夏酿造的地瓜酒。

除了给沉戎外出带了十余斤,长夏家的地瓜酒基本没怎么消耗。刚好可以用来泡酒,当然长夏记着给沉戎留些地瓜酒直接喝。

「木子果、葡萄果、莓莓果、杨梅果和大枣果这些分成两份,一份用地瓜酒浸泡,一份锤烂去果皮去果核发酵。」长夏开口道。

同时,所有用来酿酒的野果,都不能有破损。

像莓莓果、杨梅果这样的野果,挑选出没破损的野果,用少许盐和清水浸泡几分钟,再沥净待用。

长夏动嘴,暖春她们动手。

众兽人配合默契,开始准备酿製果酒。

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第818章 忙碌的部落

长夏选了莓莓果。

挑选未破损的,用少许盐浸泡几分钟沥净。

将沥净的莓莓果去蒂,长夏动作较轻,避免损伤莓莓果的表皮。同时,暖春等族人将木子果、葡萄果、杨梅果和大枣果等野果洗净,跟随长夏一起去蒂或去果核。

此刻,木琴带着族人搬来陶罐。

浸泡果酒的陶罐要密封,洗净,用开水消毒,再沥干陶罐中的水分。而后,在陶罐底部铺上一层糖。

浸泡果酒最适宜的糖是冰糖。

但是,兽人刚吃上糖。

哪舍得将糖提纯製作成冰糖?

长夏选择在陶罐底部铺上一层紫菜糖,考虑到紫菜糖不够纯,糖度不够。她选择多放些紫菜糖,接着将莓莓果放一层,动作很轻,儘量避免弄伤莓莓果。

一层糖,一层莓莓果。

最后,再倒入地瓜酒。

这一步,很关键。

地瓜酒一定要没过莓莓果。

酿好的莓莓果酒密封,放在阴凉处,隔几天轻轻摇晃一下陶罐。待一个月后,莓莓果酒就能开封饮用。

同时,酿好的还有木子果酒、杨梅果酒、葡萄果酒和大枣果酒。其实,多数野果都能通过浸泡,做成简单的果酒。

剩余下的野果,长夏选择破碎、榨汁、发酵。

这样酿造的果酒,还需要过滤。当然,像酿造地瓜酒那般蒸馏也行,这样得到的就是蒸馏果酒。

口感步入发酵果酒绵长偏甜,更呛。

十来种野果,每种百斤。

很快,在长夏指挥下,尽数装进陶罐之中,密封。然后再有木琴他们帮忙,将酿好的果酒,搬进地下仓库。

等长夏他们忙完,南风他们睡好醒来。

不约而同地。

一行兽人都朝着长夏家窑洞本来。

「长夏,果酒酿好了?」南风急声道。

长夏微笑着,点点头,回应道:「暖春和木琴阿姆他们帮忙,果酒都酿好了。」

长夏甩着酸胀的手腕,活动身体。

刚才捏葡萄太用力,手指泛酸。

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