「长夏,这酱辣椒怎么腌製?」
「用陶缸装着切好的辣椒,加蒜片。再倒入酱汁和盐,揉抓一顿,拌好直接装入陶罐封存。」
酱辣椒做法简单,没什么取巧的地方。
长夏特别挑选出一种拇指大小的五彩辣椒,打算直接腌。这种小辣椒不用切,直接用酱汁和盐浸泡。不过,腌製的时间要比切好的青辣椒时间长。
但是,味道更好一些。
长夏说着,木琴暖春动手实践。
沉戎将清洗干净的生姜放入藤筛中沥水,萝卜切块。萝卜很容易腌製入味,不需要切的太小块,大块一点,吃起来味道更脆爽一些。
「沉戎,你回房帮我拿纸笔过来。我要做上记号,免得吃的时候分不清哪些是青辣椒,哪些是小辣椒。还有生姜、萝卜和豇豆等,都需要做记号。」长夏往陶罐里面塞拌好的青辣椒,突然想着陶罐大小都一样,要是不提前做上记号,吃的时候就必须揭开盖才知道陶罐里面腌製的事什么,这样太麻烦。
沉戎放下刀,将萝卜块堆在一起。
回房给长夏拿纸笔,方便做记号。
等沉戎拿来纸笔,长夏没急着书写,而是把烧开的水舀进陶缸中纳凉。等下要腌製酸萝卜和酸豇豆,需要用凉白开浸泡。毕竟她没有酸水,只能用凉白开浸泡。
为保证酸萝卜和酸豇豆的爽脆,还可以往里面加些切片的平苹果和梨梨果,以及些许糖块。
「长夏,你切野果做什么?」木琴好奇道。
拌好的青辣椒,尽数装进陶罐之中。不过,长夏没有急着封盖,她拿出平苹果和梨梨果切片,给腌製酸萝卜和酸豇豆等做准备。
「用来腌製酸萝卜、酸豇豆和酸生姜那些。」长夏道:「加些平苹果梨梨果和糖块,能让酸萝卜更爽脆,同时还带着些许甜味儿。当然,不放也可以。」长夏解释着。
「很复杂的样子——」暖春呢喃着,果然想吃到美味可口的食物,就必须付出一定的代价。
长夏轻笑着,说:「这些一点都不复杂。」
沉戎看长夏忙,索性拿起比开始写字。等下这些白树树叶会和木盖一定放在陶罐上面,毕竟不好黏在陶罐上。
日过正午。
总算把事情都忙完。
「木琴阿姆,吃过午饭再回部落?」长夏盯着沉戎把写好的记号放好,她再将木盖盖上。自家地窖放不下,这些陶罐要搬去地下仓库那边存放。
木琴摇摇头,说道:「下次再吃。我回部落找田螺她们,让她们把部落仓库的辣椒等物清理出来,下午抓紧时间腌製。」
「部落味根够用吗?」长夏询问道。
部落仓库交换的货物,必然是笔大数目。
木琴道:「够的,腌製辣椒这些费不了味根。」
「行,不够,我这里还有些。」长夏指着装有味根的藤筐, 骄傲道。论富庶,她绝对是河洛部落的首富。
「不够,我肯定来找你。」木琴拍拍手,起身,打算离开。
长夏本来想让她抱几罐酱辣椒什么的回部落,被木琴直接拒绝。说是部落有,长夏的让她留着慢慢吃。
「暖春,木琴阿姆不要,你要不要抱几罐回窑洞?」长夏转头看向暖春,问暖春要不要抱上几罐酱辣椒回自家窑洞。
暖春耸耸肩,直白道:「我等你腌好,再过去地下仓库拿。现在拿回窑洞,我担心山昆等不到酱辣椒腌好,就偷偷给吃掉了。」
这事真不是夸张。
暖春说怕山昆偷吃,其实她还担心自己也会忍不住。
这一来。
索性等酱辣椒这些腌好,再从地下仓库拿。
「也行。」长夏想了想,觉得暖春说得挺对的,就道:「中午,我们蒸酱油肉吃,搭配着野菜鸟蛋碎肉饼子,你们觉得可以吗?」
「再加个汤——」沉戎道。
长夏问:「你想喝什么汤?」
「鱼汤吧!很久没喝鱼汤了,怪想的。」沉戎想到了鲜美的鱼汤,顿时感觉有点馋。
「行啊!你和暖春把陶罐搬去地下仓库,我在家准备午饭。这都大中午了,栢青还没回,难道没打算回窑洞吃午饭?」长夏说着,朝厨房走了进去。
暖春道:「听部落族人说,他们今日去了沃野,挺近的,应该会回部落吃午饭。」
「去沃野了?」长夏微惊,这栢青难道去蹴鞠场踢蹴鞠去了?思及,她侧头看了眼沉戎。
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第713章 莎打赏加更
咳咳!
沉戎窘迫,轻咳着。
「他们去沃野采摘药材,顺便去蹴鞠场玩蹴鞠。」沉戎小声道。他真不是故意告状的,长夏太精明,一提沃野,她立马想到了蹴鞠场。
长夏翻起白眼,反驳道:「我看他是去沃野蹴鞠场踢蹴鞠,顺带再去采摘药材。沉戎,你囤积了多少蹴鞠,我看其他兽人部落/部族对蹴鞠都很有兴趣,等他们各自回部落/部族,可能会找你交换蹴鞠……」
「我手里边没剩几个蹴鞠,他们想要,我直接把蹴鞠做法告诉他们,让他们自行去做。」沉戎果断道。
他不想再割兽皮,缝兽皮。
製作蹴鞠挺累人的,沉戎不想再折腾一遍。
「你不想做了?」长夏笑问着,她见沉戎挺爱踢蹴鞠的,还以为沉戎会把蹴鞠的做法珍藏起来,物以稀为贵,看兽族对踢蹴鞠的热情,要是用蹴鞠跟其他兽人部落/部族交换东西,兽人们多半会答应。
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