有醋果酸辣粉能做出来,要不…趁着机会琢磨琢磨?
可惜,河洛部落没有青竹。附近部落也没有哪一族有提到过竹子,没有竹子,自然就没有竹笋。
没竹笋,当然吃不上酸笋。
桂林米粉,螺蛳粉啥的只能停留在回忆上面。
不过,锅烧肉貌似可以试试。
剎那间,长夏从酸菜直接想到了锅烧。
只能说吃货的想像能力是无穷无尽的。
「放心,忘不了。」沉戎轻笑着,将帮忙的酱油肉提起,拿去木棚挂好。
长夏蹲下身,帮忙捞酱油肉。
两人分工合作。
很快,将陶缸中腌製的几百斤酱油肉尽数挂起来。
长夏望着木棚横樑下的酱油肉,露出幸福的笑容,说:「沉戎,我真高兴!」
粮仓有粮,米缸有米。
这是世间最大的幸福。
「看着酱油肉高兴,不吃了?」沉戎听懂长夏话里的意思,可是,看着长夏幸福的笑脸,忍不住想调侃两句。
长夏噘着嘴,道:「吃,不吃…我折腾什么?走,回厨房准备午餐。太晚,达来长者该吃过午饭了。」
洗过手,两人回到厨房。
揭开陶坛,一股别样的酸味快速瀰漫开来。
「这味道闻着真酸!」长夏道。
这坛腌的事酸菜,除酸菜还有酸辣椒和酸萝卜。酸菜最初用陶缸腌製的,暖季温度升高,长夏怕积的酸菜坏掉,就用陶坛装着搬进了地窖。
闻着酸味,两人只觉口舌生津。
捞出两棵酸菜,切碎。鱼肉切片,排骨和五花肉都教给沉戎动手,各种调味备好。
烧热石锅,下油。
将准备好的调料下锅炒香,再将酸菜煸炒出味,加汤煮沸,把鱼头鱼骨加进去,大火熬煮。同时,片好的鱼肉腌製裹上蛋液,等锅内汤汁煮出味,将鱼肉倒入锅。另一边,将辣椒和热油准备好,等鱼片煮熟一同倒进陶碗。
酸菜排骨和酸菜五花肉依次烧好,最后将泡好的干粉捞出,倒进锅里随意选择一种汤底炖煮。
「长夏,达来长者这份你打算加什么汤底?」沉戎端着个大陶碗,问长夏。
沉戎选了个五花肉酸菜汤粉。
长夏要排骨酸菜汤粉,跟酸菜鱼搭配着吃。
「跟你一样用五花肉酸菜汤。」长夏道。兽族爱吃肉,中午三样菜色,五花肉酸菜汤应该最适合达来长者的口味。毕竟沉戎选择的就是五花肉酸菜汤,长夏感觉达来长者也会喜欢五花肉酸菜汤粉。
「行,我给他弄成五花肉酸菜汤粉。」沉戎点点头,煮熟的粉,加入五花肉酸菜。
闻着味,沉戎觉得他能吃十大碗。
这边长夏把酸菜鱼和酸菜排骨每样装上一碗,放进藤篮里面,让沉戎给达来长者送过去。
很快,沉戎装好粉和汤。
「长夏,你先吃。」沉戎道:「我去去就回,你不用等我。」
长夏口水都快咽干了。
沉戎哪舍得让长夏挨饿等他。
再说,自家窑洞去白湖围墙并不远。
一来一回,最多十分钟。快的话,五六分钟能搞定。
「嗯!你快去快回。」长夏挥挥手,催促沉戎快去,再耽搁下去,她口水都要咽干了。
沉戎提着藤篮,飞快朝白湖围墙直奔而去。
长夏咬着筷子想了想,往嘴里丢了块排骨,慢慢吃着,一边等沉戎回来再一起吃。
少顷。
沉戎提着空藤篮回家。
「长夏,你怎么没吃?」沉戎放下藤篮,见长夏没动筷,微笑着,问她怎么不吃。
长夏道:「我等你一起。」
说着,拿起筷子开吃。
沉戎拉开木椅,坐下,大口吃了起来。
「你过去白湖围墙达来长者吃过午饭了吗?」长夏边吃边问,大口嗦粉,大口吃酸菜。
排骨、五花肉搭配着解腻的酸菜,越吃越馋。而酸菜鱼的细嫩,更是让人吃的欲罢不能。
「他刚把烤肉烤好,还没开吃。」沉戎道。
回想着达来长者看到他那一刻,欣喜不已的表情。沉戎忍俊不禁,接过藤篮的时候,达来长者开心的像个孩子。
「部落有不少老人,该让他们住一起。像达来长者这样的,就该有个人跟着照顾,整天吃烤肉,身体哪受得了?」长夏念叨着,说:「哪天我跟木琴阿姆聊聊,部落长者们和老人们必须重新安排,不能太放任他们。」
年纪比较大,饮食更应该均衡。
长夏了解部落的长者和老人们,他们都偏爱烤肉,像野菜野果这些都不怎么吃。
「你想劝他们吃野菜野果?」沉戎脸微变,这野菜野果他也不怎么爱吃,要不是长夏盯着,沉戎同样是能不吃就不吃。
部落长者们和老人们不吃,沉戎挺理解的。
那玩意不好吃,为什么非得吃。
「野菜野果常吃对身体好,你们为什么讨厌吃?」长夏困惑不解望着沉戎,沉戎不爱吃野菜野果,通常长夏看着,他才会吃。主动吃的次数,少的可怜。
像野菜蛋花汤什么的。
长夏不开口,沉戎基本不会做。
「兽族吃肉就可以了,草吃了没用。」沉戎辩解道。
野菜什么的,在沉戎眼中都是草。同样地,族人眼中也差不多。不爱吃野菜野果,部落除长者们和老人们以外,族人其实都差不多。
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