长夏歪着头,思考着。
最终,她没开口阻止沉戎等人的行动。
长夏内心深处同样想着把巍山扒拉到部落碗里。
「南风,你烧水洗锅。中午除了清炖鹿肉外,我们再来个红烧鹿肉。」长夏迈开脚步走进兽窝,让南风帮忙生火烧水。
还好前几顿烧菜以炖为主,长夏带来的调味还剩着许多。
否则,这顿红烧鹿肉哪怕有酱油果,同样也吃不成。
石头兽窝有两口石锅,炖煮这两口锅倒是够用。可是,长夏想做红烧鹿肉,这两口锅不适合。
太大,长夏无法操控。
「沉戎,你帮我打磨一口小点的石锅。兽窝那两口石锅太大,我没办法拿来炒菜——」
「好的,六号锅大小对吗?」
「对,别太大。」
让沉戎帮忙打磨石锅,长夏开始切鹿肉。
清炖鹿肉可以切大块一些,族人胃口好,再大块他们都吃的下去。烧红鹿肉不能太大块,长夏怕炒不熟,或不容易入味。
鹿肉洗净,切块,调料备齐,待用。
清炖鹿肉冷水下锅,边煮边撇除血沫。同时,适当添加一些能除腥的姜片或葱头,像料酒这类,长夏也没用。
巍山找到调味果,兴许哪天在暮霭森林某个地方,就遇到了酒果。想着,长夏都觉得开心。神秘的暮霭森林,你永远都不知道下一秒,能遇上怎样的好事或坏事。
「长夏,你看这口石锅可以吗?」
须臾后。
沉戎端着口双耳石锅进来。
长夏接过打量着,开心道:「可以,太可以了。」
打磨双耳石锅的岩石,是沉戎在石头兽窝附近拾捡的。质地还行,长期煅烧可能不行。但是,炒几次菜的话,问题不大够用。
端着双耳石锅,长夏走去水缸旁清洗。
石锅两侧沉戎刻意留下能用双手端拿的耳朵,应该是怕长夏烫到双手。可惜,时间有些赶。
沉戎琢磨着,要是用木块包裹住石锅两边耳朵的位置。
端拿石锅就不用担心烫手的问题。
想着,沉戎决定回白湖窑洞,把窑洞的石锅都换一遍。
「这石锅好奇怪?」南风拿着木勺,好奇打量着长夏手上清洗的双耳石锅。在石灶台旁边,南风捡来小石块,垒了个小灶,这小灶是给长夏炒菜用的。
长夏手端着石锅,给南风打量。
「这样…还奇怪吗?」长夏微笑着,问道。
南风一看,顿时瞪圆了眼睛,朝长夏竖起大拇指,讚嘆道:「不奇怪,一点都不奇怪。长夏,你真聪明!」
「你夸错人了,这双耳石锅是沉戎打磨的。」长夏朝兽窝外的沉戎努嘴,示意南风该夸的人是沉戎,而不是她。
「要不是你,沉戎肯定想不到打磨长耳朵的石锅。」南风笑着说,难道找雄性得找好看的?没由来,南风开始被长夏的眼光带偏了。
(本章完)
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第212章 红烧鹿肉
兽族雄性样貌相差不多。
忽然,南风想起蜜露挂在嘴边的两个雄性。
鸟族菲利斯,鱼族晴岚。
这两人容貌在西陆是出了名的。但是,鸟族和鱼族很少与外族联姻,这方面兽族也差不多。跨种族联姻,很难诞下崽崽,偶尔能怀上,哪都靠运气。
唉——
想着,南风轻嘆一声。
要是不考虑鸟族和鱼族,兽族狐兽人、蛇兽人以及猫兽人长相都不错。只是,猫兽人、兔兽人实力太弱,是兽族中的弱族。南风没办法接受找一个实力比自己差的雄性,慕强是兽族的本能。
「南风,你发什么呆?快把石锅里的血沫撇掉,这样鹿肉腥味能轻一些。」长夏将洗净的双耳石锅放在垒好的小灶台上,开始烧锅。等锅烧热,开始放油,油温升高再把鹿肉倒进锅里翻炒,待鹿肉变成火红色时舀出。
捞出锅中的鹿肉,再开始翻炒调料。
待调料炒出味,放酱油果果肉、果汁、虾皮粉、花椒水以及少许的茅草根糖等等,最后将捞出的鹿肉倒进去,小火慢炖,用文火将鹿肉慢慢煨熟。这样煨出来的鹿肉糜烂入味,软糯可口。
可惜没有香菜,要是放上一小撮香菜。
这道红烧鹿肉还能更香。
其实红烧肉,长夏更喜欢慢火煨熟的。这样的红烧肉,又叫红煨肉。跟正常的红烧肉不同,这样煨熟的肉更软烂,吃起来质嫩不柴,软滑细嫩。
真正做到了入口即化的程度。
「这味儿真香!」
「我感觉能吃下一整头鹿。」
「沉戎,你刚才打磨的石锅太小了。」
闻着味,外面整理灌木丛的烽火等人禁不住议论了起来。
清炖鹿肉他们吃过,味儿也熟悉。这股味明显比清炖鹿肉更诱人,应该是长夏说的红烧鹿肉。
他们想着沉戎刚才打磨的双耳石锅,心底盘算着能吃到多少红烧鹿肉。越计算,众人心底越没底。
于是,忍不住征讨起沉戎。
怪他打磨的双耳石锅太小,那么点大能装多少肉?
怕不是,每人一口就没了。
越想越着急,同时期盼着普康长者他们晌午别回兽窝。要不等他们吃过午饭,再回也行啊!
可惜——
他们还没把心底的想法说出口。
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