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她想先泡一桶果粉用青布滤去水分,沉淀少许时间,再将湿粉用粉筛装着晾至傍晚。

然后把湿粉支撑粉团放石锅煮到半熟捞起,用石臼舂捣,增加粉团的粘性,再使用压榨器把粉团榨成粉丝。接下来的步骤,将粉丝煮熟,过冷水,反覆两遍,最后将粉丝晾晒。

工序多,耗时长。

这也是长夏阻止木琴喊人的原因。

如果只是少量实验,她和木琴两人就足够了。

何况,现在只需简单的将果粉浸泡,过滤掉水分沉淀,再把湿粉倒入粉筛晾晒。一切都很简单,让木琴帮忙,无非是长夏想以后偷懒……

(本章完)

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第176章 制粉成功

午后。

河洛部落渐渐热闹起来。

上午,外出打猎采摘的族人陆续归家。

族人们路过部落广场,见长夏和木琴两人搬木桶,往木桶中倾倒果粉,又往桶中加水。

没多久,就有閒暇的族人围聚了过来。

三三两两,安静的部落广场就变得热闹了起来。

「木琴,你们浸泡果粉做啥?」河云问道。她放下背篓,蹲在水缸旁洗手,好奇盯着长夏两人的动作。

木琴道:「长夏想试试做干粉。」

「做干粉,这果粉怎么还浸泡上了?」田螺凑近,她今日回得早,已经吃过了午饭。见部落广场热闹非凡,就过来看看是发生了什么事。

「之前做的湿粉晒干易断还不耐收,我和长夏试试其他法子。你们感兴趣就在旁边多看看……」木琴解释道。

要是真的成功做出干粉,十之八九得让河云她们帮忙。

于是,木琴果断把人都留下来。

闻言——

田螺上前接过长夏手上的水桶,开始浸泡果粉。

河云没吃午饭,木琴让她先回家再过来。

附近其他族人或帮忙,或围观,都围了过来。

长夏索性选了个阴凉角落一坐,安静看着广场上交谈的族人,真热闹啊!

可惜。

雨季多雨水。

明日天气如何,还是个未知数。

下午,部落广场就没安静过。因着果粉浸泡晾晒还没好,不能动手制粉。于是,族人就开始熬製茅草根糖。

甜腻的香味,闻着让人心情舒爽。

族人没争抢,一个接着一个熬製,压根就没有人偷懒耍滑。

「长夏——」木琴呼喊着。

长夏起身,嘴里还含着刚才族人塞给她的茅草根糖,「木琴阿姆,湿果粉晾至的差不多了,可以开始揉成粉团了。」

伴随长夏这句话,木琴河云齐齐动手。

不远处,石锅中的水已经煮沸,一旁木桶里装着冷水,除了打算动手制粉的族人以外,其他人没有上前,好奇站在不远的地方看着。

木琴说了,如果能成功做出干粉。

今后,部落就会制粉。

然后拿干粉跟其他部落交换。

干粉,就像狮族的辣椒和熊族的紫菜糖一样,河洛部落也将会有属于黑豹族的东西。

想着,族人们就激动不已。

儘管河洛部落富庶,可是谁会嫌弃好东西变得更多?

「长夏,粉团揉多大?」河云问道。

长夏想了想,说:「两个拳头大,不用太大,太大煮的时候不方便。」其实,还可以蒸。但是,跟煮相比较,蒸的速度太慢,还是煮更快些。

木琴河云揉粉团,田螺负责榨粉。

煮粉的是部落一位年老的雌性——雾阿婆,同时,雾阿婆还是负责部落烧窑。之前,部落熬红枫树树液的时候,也是雾阿婆负责火候的。

洗粉的是一位雄性,叫木托。

长夏本来打算晾晒洗好的粉,但是被木托拒绝。

没办法,长夏就站在旁边盯着。看哪个工序不对,再开口提醒族人。毕竟是第一次制粉,所有族人都有些紧张。

很快,木琴河云揉好的粉团,开始放入石锅中煮。

待粉团煮到半熟捞出,开始倒入石臼中捶打。这部分由旁边围观的族人出手,半熟的粉团经过反覆捶打,粘性增强,再捞出揉成粉团,田螺接过开始压榨。

榨出来的粉丝直接落入煮沸的石锅中——

沸水翻滚,粉丝开始变色。

雾阿婆身姿矫健,没等木托起身,就将煮熟的粉丝捞出倒入一旁装着冷水的木桶之中。

木托忙起身用粉筛开始揉洗粉丝,反覆几遍。

「木托,粉丝有没有断裂?」木琴走来,询问道。

木托道:「有,但很少。」

一听,族人喜笑颜开。

天边,落日渐渐没入地平线,只余下最后一抹余晖。

部落广场十分热闹。

归家的族人纷纷围聚在广场,所有族人都眼神热切注视着广场一角晾晒的粉丝。

这些粉丝或团成圆的,或随意摆放着。

形状各异,却没有浇灭族人们那颗兴奋的心。

「长夏,干粉做成了?」南风激动道。

她和暖春挤了进来,一脸兴奋望着晾晒着粉丝的粉筛。一个个粉筛摆放在木架上,数量不多,但也有几十个。

庆幸长夏今日浸泡的果粉不多,否则部落粉筛怕是会不够用。

长夏微笑着,解释道:「目前来看是做成了,不过具体还得等晒干之后才能确定。」

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