沉戎给栢青做了个压榨器。
苏叶栢青要是想吃生榨米粉,可以直接做。
最近天气热,湿粉放着容易变味。现做,现吃,是最好的。
「小长夏,做叫花鸡吗?」普康激动道。
长夏微僵,尴尬道:「普康长者,巫明日要回卡纳圣山。这些是给巫做好带走的,今晚事情多太忙,随便吃点烤肉和果粉饼子。灶台上,还熬着骨头汤。」
报復。
没错,她在报復。
难得能随意折腾一下。
谁知道不小心把事情闹大,弄得难以收场。
所以长夏想任性一回,吃什么,就吃烤肉得了。
听完,窑洞庭院众人眼神微妙望着长夏。
生气了。
长夏果然是生气了。
「嘻咧咧——」
普康一僵,随后恢復正常大笑着。
「烤肉,烤肉也不错。」
反正,他打定主意今晚在长夏家吃晚饭。要是这时候回部落,十之八九会被雅米逮住,雅米还好,要是遇上西木那混蛋,今晚怕是连个安生觉都别想睡。
可是,如果留在长夏家。
哪怕雅米和西木过来,他们也不会当着长夏的面做得太过分。
没错,这一切都在普康的算计中。
天黑,长夏家灯火通明。
这会儿,雅米长者带着木琴南风等人也赶了过来。
暖春接过长夏手上的活,让她去庭院盯着石锅里面熬煮的茅草根。毕竟除了她,在场没有人熬过茅草根。
「长夏,如何了?」
「变粘稠了,我舀点尝尝味。」
长夏拿木勺,从锅里舀了点茅草根汁尝了尝。这一锅,是直接熬煮的,旁边不远处熬煮着沉戎用石碾榨汁过滤后的茅草根汁,进展比这边快一些。
长夏就着木勺抿了一口。
很甜,清甜。
喝起来,比红枫树树液还要爽口一些。
这次部落采收红枫树树液晚了点,红枫树树液带着浓郁的焦糖气息。
反之,熬煮的茅草根汁更多是清爽的甘甜,喝着像果汁。
喝完,长夏确定茅草根能製糖。
不过,茅草根糖口感不会像枫糖浆和枫糖那般浓郁。
思及,长夏鬆了口气。
不枉她辛苦一场,没把事情搞砸。
一切得益暮霭森林中的茅草根质量过硬,换作地球的估计没法製糖。最多能用来煮水喝,或是跟甘蔗什么的一起煮汤。
「长夏——」
窑洞庭院里,所有人屏气凝神注视着长夏,就等她开口。
「成功了。」长夏道:「等下用粉筛过滤,把茅草根过滤掉。我试着加枫糖浆进去熬煮,看能不能得到不一样的糖。旁边拿过接着熬煮,需要不停地搅拌。」
那一锅,茅草根汁是过滤好的。
只需加大火,继续熬煮,等茅草根汁到一定的浓度,就可以停火。之后,跟当初熬煮红枫树树液一样。
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第113章 两色糖
「噫——」
随着长夏往锅里倒入两罐枫糖浆进去。
顿时,庭院上空缭绕的香味陡然变浓。
一改清清淡淡的甘甜,浓郁粘稠的香甜味,变成似蜂蜜一般的浓香。闻着都叫人感觉到嘴里甜滋滋的,一路从嘴里甜到心里。
「茅草根汁加入枫糖浆之后,甜味变了。枫糖浆的焦糖味被取代,变成了浓甜,好像连颜色都变作似蜂蜜的金黄……」
闻言。
众人纷纷围聚过去。
惊奇盯着石锅里金黄的液体。
最初,茅草根汁颜色寡淡,呈现浅白色。
熬煮之后。
染上乳白浓色。
加入枫糖浆,两者随着相容颜色又变成金黄色泽。
别说吃,光看着都觉得甜滋滋的。
「长夏——」
长夏摆摆手,兴奋道:「别问我,我也不知道是怎么回事。但是,这应该是好事。我手酸了,你们谁过来帮忙继续搅拌,需要把茅草根汁里面的水分全部熬干,这样更耐放,甜味也能更浓。」
「我来——」普康当仁不让,率先接过长夏手上的圆木棍。
锅铲和木勺都不适合搅拌,圆木棍更适合些,尤其像熬糖这种圆木棍或圆木棒更使用。当然,如果能有像搅拌机那样的组合刀片更好。
「长夏,这锅不加枫糖浆吗?」沉戎问道。
浅白色的茅草根汁,逐渐朝乳白转化,空气之中瀰漫的香甜气息越发浓郁。但,仍然及不上长夏这边。
长夏揉着酸胀的手腕,转身朝沉戎走去。
靠近,探头往石锅里张望两眼。
「这锅不加枫糖浆。」长夏道:「试试纯茅草根汁熬煮的糖味道如何?」
没有添加枫糖浆的茅草根汁,明显熬製的时间更长。水分散发的很慢,不过闻着味道,应该不会差。
毕竟,茅草根生吃味道也是极好的。
暮霭森林真是一处福地。
普普通通的茅草根,都能堪比甘蔗。
要真的寻到甘蔗或甜菜根,长夏无法想像制出的糖会如何美味。
夜渐深,暖春煎好果粉饼子,做好烤肉。
呼喊众人过去吃晚餐。
相对而言,今晚这一顿真的平平无奇。
一人一碗骨头汤,搭着烤肉和果粉饼子。
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