凤归脸都青了:「谁要你的豆花,吃你的吧!瞧瞧你那点出息!」竟然在碗里吐口水,凤临你简直无法无天!凤归气的攒紧了拳头。
杜衡速度快,他很快就帮景楠和凤归重新调好了豆花,这一次他调製的都是咸口的,只不过他在凤归的豆花上面浇了一小勺油辣椒:「尝尝?」
刚做出来的豆花还是热的,混合了酱油和香醋香油的味道,又鲜又开胃。
景楠埋着头一会儿就扒拉了一碗,他说道:「我能吃这个吃到饱。」
凤归也在含蓄的点头:「不错,美味,明天还能吃这个吗?」
杜衡算是发现了,妖修们吃到什么好东西之后会一直点单。
他笑道:「明天再说吧,如果不讨厌豆花的味道,以后我多做一点,大家可以当早饭吃。豆花配上油条是很好的早饭啊。」
几人将桌上的一大碗豆花瓜分的干干净净,就在景楠他们看向锅的时候,杜衡挡在了锅前:「不行了,没有了。我是要做豆腐的,你们至少让我做成一块豆腐吧?」
再让他们吃下去,锅里的豆花就会被吃光了!
众人这才遗憾的放下了碗:「那行,我们就等着吃豆腐吧。」
杜衡将锅里剩余的豆花舀在了做豆腐的磨具中,磨具方方正正,上面还带着一个木头盖子。下方有孔洞,方便水流出。
杜衡在磨具中放上了纱布,然后将豆花舀在了里面。锅里的豆花只够他舀了两个磨具,原本他打算做五个磨具的豆花的。
他用纱布包好豆花,盖上了模具盖子,然后将模具放在了水池中。然后他寻了两个大碗装满了水压在了盖子上,只见模具下方的孔洞中缓缓的渗出了浆水。
杜衡拍拍手:「就这样压一两个时辰就行啦。」
杜衡一转头,发现他身边站着景楠凤归他们,就连笑笑都伸长了脖子在看:「哦~~」
杜衡头上垂下了冷汗,有时候他觉得自己没见识,但是有时候吧,他觉得这群妖修单纯的可爱。
第34章
43
一个时辰之后, 杜衡搬走了豆腐模具上面的水,揭开了盖子。在景楠他们期待的目光中,他反扣磨具得到了两块像白玉一般的……老豆腐。
老豆腐怎么吃?方法可多了, 豆腐百搭,可以和肉一起烧, 烧好了之后方方正正的豆腐块吸饱了肉汤, 比肉还要好吃。可以煮成一锅汤,放上几颗小青菜,青青白白一碗看着清爽吃着熨帖。可以和通红的辣椒煮过一碗滚烫热辣的麻婆豆腐, 吃下去全身火热满身都是劲儿。
杜衡思考了一阵, 就取出了一块豆腐,还有一块他取了木盆放上了水将豆腐养在了其中。
笑笑蹲在灶台上啾啾了两声, 杜衡解释道:「我做个豆腐红烧肉, 然后在做个豆腐汤。今晚吃的素一些, 明天我做滷肉给你吃好不好?」笑笑连连点头:「啾啾~」
在热锅中下入豆油之后,杜衡在锅里撒了一点盐。他将切成大块的豆腐沿着锅边滑到锅底,锅中顿时冒出了一股白色的油烟, 发出了刺拉拉的声响。没一会儿靠近锅的那一面就变得金黄,杜衡用长筷子一翻,金色的面就朝向了上方。
笑笑发出了惊奇的颤抖的啾声, 杜衡笑了:「这个要煎的六面金黄, 和肉一起烧的时候就不容易散开来。」
笑笑伸长了脖子想要细细的看锅里的豆腐,杜衡连忙把他抱下去:「和你说过多少次了, 不要上灶台,掉到锅里去皮都给你烫没了。」
坐在旁边喝茶的凤归淡定的说道:「不会的。」
杜衡一愣:「什么?」
凤归道:「说起来,我和笑笑都属于火系的妖修,别说掉到锅里, 就算普通的妖火都对我们没什么伤害。就算掉到你的炸锅里面,笑笑都能游个泳出来。」
杜衡脸都黑了:「这样吗?不过我担心的不只是笑笑啊。」笑笑要是掉进去洗澡了,菜还怎么吃?
豆腐煎好了之后放在盘子里面金灿灿的,方方正正摆放的整整齐齐,看着就赏心悦目。
景楠走过去戳了一下豆腐块:「还能这样吗?」
杜衡笑道:「是啊,豆腐的吃法可多了,我还会做臭豆腐,要是大家喜欢的话,改天我做一点。」
凤归对笑笑说道:「看在你找到了杜衡回来的份上,离家出走的事情我就不追究了。」笑笑对着凤归翻了个白眼,一点都没把凤归的威胁放在心上。
杜衡今天做的红烧肉是简配版本的,不需要用草绳困着肉炖。
杜衡在灶台上面忙着,凤归站起来在厨房中走动着:「不知道怎么回事,今天总觉得能闻到一股甜甜的味道。」
景楠双眼一亮:「我也闻到了。」
这两人暗搓搓的往杜衡的酒桶那边走去:「是这里面的味道。」
杜衡这才想起来他前几天做的米酒,说起来已经做了三四天了,厨房中的温度合适,应该有酒浆析出来了。
杜衡连忙唤道:「你们放在那里别动,我来,让我来!!」
一口锅中咕嘟咕嘟的闷着红烧肉炖豆腐,还有一口锅中焖着灵米饭。杜衡放心的盖上了锅盖,现在他有空来看他的米酒了。
杜衡抱走了木桶上面的被子,一股浓郁的发酵甜香扑鼻而来。就连玄御都忍不住站在了旁边,杜衡有些紧张的揭开了酒桶。木盖揭开的一瞬间,甜香像是礼花一般在厨房中绽放。