裕兴楼没完全学会猪肚鸡的做法，对食肆的影响可以忽略不计，可不代表别人吃过以后，也学不会其它菜的做法。
食肆的收入跟他们的工钱息息相关，若是有天食肆被这些偷学的人影响了生意，掌柜的给他们降工钱了怎么办？
伙计们想将这一切杜绝在摇篮里。
章北庭知道伙计的想法，垂眸沉思了片刻。
他对悦来饭馆有比较深刻的印象，以前黄大爷经常去，他还知道黄大爷喜欢悦来饭馆的小包子。
不过这些都只是让他记住了悦来饭馆这个名字，让他印象深刻的，是他们搬来长阳街后，附近的饭馆食肆见他们生意红火，多多少少都有偷学的行为。
严重一点的像裕兴楼，直接弄个同样的菜出来。
寻常一些的则根据他们的风格，调整自己原本有的菜色，比如说将盛炖菜的碗，换成能够放小炉子上烧的砂锅，方便食客边煮边吃。
只有悦来饭馆，一直坚持着自己的风格，丝毫没有因为同一条街的有间食肆改变分毫。
章北庭道：「不用多管，照平常一样招呼就行。」
一是他相信黄大爷的为人，肯定不会带着别人来偷学他们的菜。
还有就是，如果悦来饭馆真的想偷学他们的菜，直接让人买回去仔细研究，肯定比在食肆当着食客跟伙计的面，将菜跟佐料看得更清楚。
「好吧。」伙计低声道。
「你有这份心是对的，但人家上门是客，总不能不接待，」章北庭先是夸奖了伙计一句，才道，「你跟大家说一声，别表现出异样。」
「好。」伙计点头应下，这一回，语气平静了不少。
没一会儿，招呼黄大爷的伙计也来了灶房，报了几个菜名之后道：「这是黄大爷跟悦来饭馆老闆点的。」
这几样都是食肆已经卖了一段时间的招牌菜。
章北庭点头道：「都由我来做。」
不管那人别有目的，还是只跟黄大爷一起来吃顿饭，此时都是食肆的客人，点的菜都得好好做好。
此时，二楼靠窗的一个角落里，黄大爷跟悦来饭馆的掌柜陆德昌坐在一起。
给他们点菜的伙计离开后，陆德昌小声道：「食肆里好像有伙计认出我了。」
「没事的，」老黄不在意地道，「小章人很好，绝不会因为你家也是开饭馆的就不做的你的生意。」
菜很快端上来，伙计照例说了句，「您点的菜，都是我们掌柜亲手做的。」
「好好好。」黄大爷连说了三个好字，等伙计离开，就将猪肚鸡锅里的大勺子移到陆德昌那边，笑着道，「尝尝正宗的猪肚鸡。」
陆德昌撇了撇嘴，「我又没吃过不正宗的。」
他自己不会偷学别人的，更不会去吃那些偷学来的东西。
「臭脾气，」黄大爷摇头道，「我是让你尝尝打败你们几家饭馆的菜到底是什么水平，你不是很想知道吗？」
陆德昌连肉带汤，盛了大半碗，稍微放凉一些，便吃了起来。
他吃得很仔细，猪肚、鸡、以及汤，都是分开品尝的，接着又将猪肚和鸡肉在蘸料里蘸了蘸，品尝蘸了料的味道。
吃着吃着，他微微蹙着的眉头不自觉放鬆了许多，又吃了几筷子其它的菜。
黄大爷见他桌上的菜都吃过了，便问：「怎么样？」
陆德昌闻言，眉头又迅速地皱成一团。
猪肚鸡浓郁鲜美，红烧肉色泽红艷，肥而不腻，回锅肉麻辣鲜香，三样菜三种风，每一样拿出来都足以撑起一间饭馆。
这还只是有间食肆众多菜品里的其中三样，根据黄大爷跟其他食客的说法，其它菜也不比这三样差。
陆德昌低着头道：「输给这样的食肆，我心服口服。」
「你有什么打算？」老黄问。
「先吃饭，」陆德昌道，「你经常能吃到，我还是头一回吃有间食肆的东西呢。」
反正他们饭馆的生意就那样，急也没有用，这么美味的几道菜就摆在面前，不如先吃饱再说。
老黄知道他的性格，便也闷头吃了起来。
两人故意吃得很慢，直到食肆里的客人都走得差不多了，陆德昌才招来伙计询问：「我能不能见见你们掌柜的？」
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第84章 包子
伙计一惊, 心想果然来了。
不过伙计做久了，别的不说，笑脸迎人这一点，只要不是遇到太过离谱的事, 他都能做到。
他向黄大爷跟陆德昌微微弯腰, 含笑道：「您稍等, 我去看看掌柜的忙完了没有。」
伙计用比平时更快的速度下了楼梯, 走到柜檯前，压低了声音道：「掌柜的，悦来饭馆的陆掌柜想见您。」
章北庭刚从灶房里出来没多久，面前杯子里的茶还只喝了一小半，闻言有些意外。
他猜得到, 陆德昌来食肆不可能单纯就为了吃顿饭，没想到的是, 吃完饭后，居然会要求见他。