黄大爷闻言，脸上的期待肉也可见地没了。
「这是我们食肆送给贵客的牌子，」章北庭双手递过去一块三指宽的竹牌，笑着道，「以后食肆里上了新的吃食，伙计都会提前去您家里或者铺子里通知您，食肆里有送给客人的东西，也会提前给您留出来，其他客人需要在食肆里吃饭才能有免费送的东西，您不用。您若是出门忘了带钱袋，也不用回去拿，可以之后再给。」
「对了，」章北庭又道，「上新吃食的第一天，给贵客们都是五折优惠。」
黄大爷越听越震惊，眼睛缓缓睁大，从凳子上站了起来，捧着章北庭递过来的竹牌，高兴得不知道要说什么好。
黄行也从黄大爷嘴里知道有间食肆是有他们认可的熟客的，他一直认为，他们这些常来的人，便是熟客了，没想到居然会送竹牌，还有这么多的好处。
黄大爷看着竹牌，像是在看着之后接连不断的美食，笑得脸上的褶子都堆迭在一起，「贵客七号，在我之前只有六个人有这个竹牌啊？」
「嗯。」章北庭点头，除了壹号贵客钱良才，他们就只送了竹牌给青阳书院的三人以及邹文柏，邹文柏又给他们东家要了一块，所以总共才送出去六块，黄大爷是第七块。
黄大爷更加满意了，送得少，说明更珍贵。
他又看了看竹牌的背面，背面也刻着字，只是奇奇怪怪的，他不认识，于是问：「这是什么？」
「一个特殊的标记。」章北庭一本正经地道。
给钱良才写壹号贵客的纸条时，他喝了酒，脑子一抽写成了VIP1，后面刻竹牌时，将错就错，干脆也刻了上去，正面是贵客几号，背面是对应的VIP加阿拉伯数字。
「我来食肆吃饭需要带上这个吗？」黄大爷又问。
章北庭道：「当然不用。」
竹牌送了几块出去，分别送给了谁，他们清清楚楚，哪还需要食客带上来吃饭，不过是个仪式感罢了。
黄大爷道：「那我回去就将这块牌子好好收起来。」
这几天，通过黄大爷跟钱良才的宣传，有间食肆多了一堆拥趸者，然后一个再传一个，很快长阳街这一片的人都知道，有间食肆的猪肚鸡才是正宗的，也是更好吃的。
裕兴楼刚推出猪肚鸡的时候，确实红火了几日，只是没多久，食客就迅速地减少，不仅是吃猪肚鸡的少了，就连来吃原来的菜的人都少了。
许德秋很是不解。
这日他在街上遇到一个常来饭馆的客人，笑着寒暄，「您不是说过几日带生意上的伙伴来饭馆吃猪肚鸡吗，什么时候来，我给您留着雅间。」
那人尴尬地笑笑，「下回吧，还不知道他什么时候有空。」
他没好意思说，他跟生意上的伙伴早就吃过猪肚鸡了，不过是在有间食肆吃的，还是合作伙伴点名要去有间食肆。
跟他合作的人并非云阳城人，也不知道在哪里听说，有间食肆的猪肚鸡才是正宗又好吃的。
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第71章 豌豆尖
这几日天阴沉沉的, 寒风颳在脸上生疼，申时正前后，街上就没什么行人了，只有临街的铺子还都坚持开着门, 等待着不知道会不会来的客人。
门口的伙计穿着厚厚的冬衣, 揣着双手, 躲在门后面, 时不时往外面看一眼。
章北庭跟宋宴卿坐在柜檯后面，有柜檯挡着风，柜檯下面又放着火盆跟火箱，倒也还算暖和。
估摸着不会再有人来吃饭了，他起身道：「我去后面看看他们洗刷干净了没。」
灶房里几人已经忙到了尾声, 正围在灶台边，将清洗好的碗筷放锅里烫煮。
章北庭道：「弄完了说一声, 今天食肆早点关门，大家也早点回家去。」
说完他又上食肆二楼检查了一遍，回来道：「收拾一下回家了。」
宋宴卿起身, 将柜檯下面的火箱取了出来。
说是火箱，其实就是个长宽不到一尺的木盒子，盒子没有盖子，上面装了个把手，盒子里放着个陶盆。
章北庭前段时间买了些炸过油茶的茶枯, 天冷之后，每天早上敲下巴掌大一块，在灶膛里燃到没有明烟后, 放进陶盆里, 用灶膛里的热灰盖着, 可以燃将近一整天。
茶枯只有那么点大，又被灶灰盖着，手凑近了才能感受到一些温度，不适合烤手跟身体，将脚搁上面却是刚刚好，不用担心火太大会烧到鞋子，源源不断的热气能透过布鞋，将脚烤得暖暖的，从而身体也变得暖暖的。
对宋宴卿这种长时间坐在柜檯后的人来说，小小的一个火箱，比旁边炭盆子还有用。
他用竹片扒拉开陶盆上面的灰烬，里面红彤彤的茶枯果然还剩下大半快，一直被灰烬盖着的话，估计能烧到后半夜。
宋宴卿舍不得就这么浪费，取来暖手炉，将没燃尽的茶枯敲成两半，放进两个手炉里。
旁边章北庭也在炭盆子上盖了一个更大的陶盆，没了空气，要不了多久炭盆子里的火就会自动灭了，没烧尽的炭也不会变成灰，明日碰到火