羽娘：「一会儿我也帮着娘子想，今晚夜市那边我再去盯一下。」
「好，你辛苦了。」
羽娘说完之后便拿着元瑶给的食单去采买了，这些东西和材料需要的也不少，又过了一会儿，天色也暗了，江颂安回来了。
平素黄昏时，夫妻俩都在次间塌上坐着说说话吃饭，但是今日羽娘把饭菜端进来了，不过元瑶早早就内室歇了。
江颂安奇怪，走了进去，元瑶没睡，就是躺在那里闭目养神。
「咋了，是不是累了？」江颂安体贴问道。
元瑶没睁眼，只是迷糊道：「没有，你去吃饭，我躺会儿。」
江颂安琢磨片刻，将饭菜端到了内室桌前。
「你干嘛？」元瑶忍不住问。
江颂安：「你躺你的，我看着你吃饭香。」
元瑶：「……」
她总算睁开眼，道：「是有点累，想菜谱有点烦，不知道该做点什么给胡夫人送去。」
江颂安：「要不就不去了，不送又怎么样，咱们堂堂正正做人做生意，又不是有求于人。」
元瑶睁眼：「那不行，不知道就算了，但是我既然知道了，我怎么能放过这个机会。」
「看你这么累，我心疼的很，让羽娘他们想去。」
「不行……羽娘能做，但是很多主意只能我来……」
江颂安也无奈了：「要我说，那胡夫人是江苏人士，实在不行就做点当地的特色小吃，北边没有的那种，什么山珍海味没吃过，说不定就喜欢这种家乡味道。」
江颂安说完，元瑶眼睛一亮。
「家乡味，啊啊啊江颂安，你真我的福星！」
江颂安还是第一次听见这样的话，手一抖，筷子上的饺子都掉了。
第135章 中秋送礼
八月十五, 中秋节。
一年一度团圆日。
这是老百姓的大日子，也是战事结束后第一个团圆节气，整个庆州府都洋溢着幸福欢愉的气氛, 早十日之前就张灯结彩, 集市人头攒动，平安酒肆的团圆饼礼盒也早早就挂了出去。
元瑶在这次的团圆饼礼盒上下了大功夫，一盒十六个，八种口味，礼盒分两层, 其中，枣泥山药五仁莲蓉这些传统口味在一层, 上面一层, 就是元瑶这次推出来的创新口味了。
冰皮团圆饼和夹心团圆饼。
其中冰皮的团圆饼又分牛乳味、红豆味, 夹心的则是豆沙蛋黄还有椰蓉黑芝麻。
冰皮的外表完全还是受了炼乳的启发，而加入藕粉、薯粉后便能让麵皮呈现一种透明软糯的材质, 用这种麵饼替代传统麵饼，团圆饼便成了透明乳白色的小点心。
瞧着就别致精巧，令人欢喜。
夹心团圆饼则是延续了从前夹心蛋酥的做法, 饼皮酥脆，内里一层软糯的夹心馅是外表, 馅料中还包着其余的馅料，豆沙蛋黄团圆饼的中间则是一刻蛋黄, 软硬适中, 口感丰富。只是外表由一个圆圆的球形变成了扁圆形，但味道却是依然好吃极了。
每个团圆饼上面也都印了花, 外边花边，内里统一是月兔或者一个「安」字, 寓意好不说，也打出了平安酒肆的招牌，这和之前平安酒肆开业时做的活动是一样的。
除了团圆饼完全变了之外，这次的礼盒元瑶也花了不少心思，整个木质礼盒外表就像一盏花灯，上面还缀了霜花亭特意製作的绸缎，即便是团圆饼吃完，这样的礼盒也绝对是不会想扔掉的。
元瑶很满意，而效果也相当不错。
上次彭文博将平安酒肆的蛋糕带着火了一把，现在大家都知道平安酒肆点心好吃，中秋节早早就打听着了，不仅蛋糕的单子拍到了八月下旬，这礼盒也在一开售，几乎就销售一空。
当然，可以预定。
所以这阵子平安酒肆里灯火通明，几乎全在为了蛋糕和团圆饼忙碌。
元瑶也在忙，自从那晚江颂安给了她启发之后她便有了点子，针对南方人她给胡夫人还加了一份小点心——青团。
其实现在已经不是吃青团最好的时机了，清明吃青团，是南方人最传统的风俗之一。
青团的表皮和冰皮月饼差不多，但主要原料是艾草，最后呈现出来的麵皮便是深绿色，里面再包上馅料，这是一份独属春天的滋味。
现在是秋天，但元瑶猜到胡夫人远离家乡，庆州也没有吃青团的习俗，便还是想法子买到了一些艾草做了一份出来。传统的青团口味多是红豆，可团圆饼里也有红豆，未免无趣了些，元瑶便另闢蹊径，做了一份咸口的出来。
原料用的是香菇、笋丁、荸荠等，这种做法又叫青三鲜青团，是元瑶从禾花口中学来的。没错，那日江颂安说完，她立马就想到了禾花许菡，这两姐妹，可不正是胡夫人的同乡吗。
柳暗花明又一村。
元瑶从两人口中搜集到了不少当地特色小食和方子，除了青三鲜，还有腌笃鲜，只是那里面有火腿，胡夫人不食荤，便是做不得的。
另外的例菜，也几乎都是用苏菜的法子烹饪，苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，风味清鲜，浓而不腻，能将食材的鲜美发挥到极致。
玲珑牡丹齑、糖姜蜜蟹、鸡汁干丝，都是当地有名的菜餚。但因为胡夫人食素，鸡汁只能换用鸡枞菇、松茸炖煮的鲜汤，干丝便是豆腐皮丝。元瑶便是这样将每一道菜用自己的法子和心思换成了胡夫人能吃的菜色，但味道却不失苏菜的灵魂。
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