当然这都是寻常百姓家的菜单，对于孙家而言还要有几道硬菜，这体现在最后的两道汤上——
一道是酸笋老鸭汤，另外一道便是花胶虫草花鸡汤。
鸭肉肥腻，但老鸭炖汤特别香，酸笋和酸萝卜的加入恰好可以中和这份油腻，喝起来倒是格外的清爽。酸笋和酸萝卜也用的是元瑶独家秘制的泡菜，滋味绝无仅有，当晚就开始吊汤，提前做好的例菜送去给孙掌柜和夫人尝过，都喜欢的很。
剩下那道鸡汤则是徐大厨的拿手好戏。
花胶就是鱼鳔，但是一般都取自上好肥美的好鱼，这种鱼鳔晒干之后就是厚厚的花胶。
花胶价格昂贵，和燕窝能一较高下，对女子来说滋阴补气美容养颜，是难得一见的好东西。而虫草花则是生长在山上的北虫草，也是十分适合用来炖汤的山货。
正所谓山珍海味，在这汤里也算全了。
最后一道，也是平安饭馆的，是最近元瑶刚刚推出来的，红枣蜂蜜八宝饭。
这八宝饭属于饭后小甜点，除了提前用蜜腌製过的红枣之外，还有核桃、杏仁、葡萄干等干果，铺在香软的糯米上，倒扣成一个碗装，蒸熟之后最上面再淋上少许蜂蜜，香甜软糯，属于极佳的饭后甜点。
这样一桌宴席和菜单倒是丰盛又有面，待确定下来之后整个厨房都开始忙活起来，再经过一天半的忙碌之后，寿宴红红火火的开始了！
孙永成比元瑶想像的要接地气的多，原本元瑶还犹豫要不要给主桌宴席再做几个创意菜和拿手好菜，谁知道被孙永成拒绝了。
「没必要！都一把糟老头子了还一身病，这也不能吃那也不能吃的，大傢伙吃好喝好就行！」
听了这话，元瑶也没有坚持。
总之宴席进行的很顺利，孙家的流水线也十分接地气，宾客们也都吃喝地十分开心。
宴席差不多结束后，孙夫人和孙茂茂将元瑶叫到了后宅，元瑶现在已经算是孙家的朋友和合作伙伴了。孙夫人问了一些关于前一阵的事情，听说之后也是唏嘘不已。
孙茂茂：「娘，您别问了，那糟心事情都过去了，咱们说点儿开心的，你不是说那香很有用吗？」
「对对对。」孙母连忙道：「我正要说，瑶娘啊，你之前给我的那南朝留梦真的神了，可好用！我多年的失眠都好了！可还有？我好些朋友啊都想要！」
元瑶自然高兴：「有的，不过我这次还给您带来了新的香，您要不要试试？」
「哦？是什么！」
「华帏凤翥。」元瑶一边说一边取出新的熏香，装在一个精緻小盒子里，也是一粒粒的小圆珠。
「这香是用洋荷、熟沉香、苏合香、茱萸子、干姜、蜂蜜製成的。味道比南朝留梦要香甜馥郁一些，白日用，长久留香的同时也能沉静心绪，您可以试试。」
孙母：「好好好，你哟，真的是好能干的！这两个月我用你的香粉、熏香都很好嘞！准备啥时候开店嘞？」
元瑶笑道：「不急吧，可能年后，现在正在筹备阿霜的绢花铺子。」
「好好好，很有规划，名字定下来没有？」
元瑶：「让她自己琢磨去吧，我不管。」
众人都笑：「也是，都长大了，什么事情自己做主也好。」
元瑶：「就是这个道理。」
孙母说完，又看向孙茂茂：「你们两啊也别光顾着赚钱，自己的事情也要上心呀，瑶娘准备啥时候要孩子？」
和长辈说话，可能永远绕不过去这个话题，元瑶脸一红：「还没打算呢。」
孙茂茂连忙道：「娘您真是糊涂了，瑶瑶算起来还比我小一点呢，急什么。」
孙母无奈道：「行行行，那你呢？」
孙茂茂似乎都习惯了，打趣道：「您催我干嘛呀，还有大哥和二哥呢，您催他们去！」
孙母急道：「你以为我不催呀，你们倒是听呀！」
孙茂茂笑得开心极了：「那我也替您去催催！让大哥大嫂抓紧！」
孙茂茂几句话就将孙母给逗笑了，孙母一边笑一边摇头，这事便也算过去了。
这场宴席办的也算很成功，孙永成相当满意，走之前，依旧给元瑶和徐大厨包了红封。元瑶也藉机推销了一波自己的新香，皆大欢喜。
回到家中，元瑶递给羽娘一本册子。
羽娘：「娘子，这是……？」
元瑶一边净手一面道：「都是青山县一些富贵娘子，孙家给的，这上面有一些和孙家相熟，订购了一些香粉香露和熏香，但还有一些就是咱们要开发的客人。」
羽娘懂了，这是客源啊。
她笑道：「娘子聪慧，您放心，我今日就誊抄一份，挨个去打听。对了，咱们的点心是不是也可以顺便推推？女孩子家嘛，都喜欢零嘴儿。」
元瑶笑道：「你看着办吧，一开始都可以当做礼品免费送，对了，阿霜的绢花、帕子这些也可以这样推广。」
羽娘笑道：「好，我懂了。」
她话音刚落，元霜也正好走了进来：「阿姐回来了？铺子那边营造的差不多了，我刚刚接到吕掌柜的消息，意思明后日交工。」
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