众人纷纷笑了起来。崔母若有所思:月饼?她记得大郎中秋拿回来的糕饼,就叫月饼。
一片欢笑中,掌柜叫了一个人来帮自己看着柜檯,自己领了徐桃进去,边走边道:「徐娘子放心,我定挑绣工顶顶好的绣娘,只是不知要用什么织?」
「木头棒就行,这个我来准备就是……」通往后堂的帘子落下,隔绝了两人的声音。
掌柜果然寻了一位绣了多年的绣娘,她打络子也很厉害。听了徐娘子想要的东西,那绣娘双眼一亮,刷刷便签署了保密协议,还挽起袖子:「徐娘子,你这线我来纺。好了我就来食摊寻你。」
「食摊不知有没有人,若是好了,劳烦送个信到甘泉斋。」徐桃还惦记着没做完的猪肉,笑着起身,「家里还有事,我就先告辞了。」
徐桃到家的时候,付洛瑶和谢菱都又开始做起了香肠。申末的时候,总算把腌过的肉都灌成了香肠,一根根挂起来,檐下、厨房里都挂满了。徐桃还道:「晚间这廊下的也要挂到里面去,若是放不下就挂到堂屋,不然恐怕被什么动物咬了。」
谢菱应下,又问道:「对了,那两隻大猪腿还在厨房,你放了盐,是也要做什么肠吗?」
「啊,那个不是。」徐桃笑道,「那个,是要做另一种美食,不过,时间要长一点儿。走吧,先回去歇着,烤两个红薯。」
徐桃几人这几日压根儿没閒着,不是在处理店铺事宜,就是在准备年货,或者是又买了点儿酒去蒸馏。腊月初七那日晌午,徐桃接到绣娘纺好线的消息,还抽出半天去教了一番。要不怎么说术业有专攻呢,一个时辰不到,绣娘全学会了。
腊八那日进宫时,尹娘子和戴荣看到徐桃三人的模样,都不禁关切地问道:「你们三位怎么了?怎么眼睛下面都乌青了?没休息好?」
付洛瑶摆摆手:「别提了,这几天简直比行军打仗还累。这食肆开业,事情太多了。」
尹娘子笑道:「这倒是真的。我接下锦绣楼都花费了许多工夫,理了许多天才理顺,你们这是从头开始,可不是千头万绪?」
戴荣笑着凑到徐桃身边:「徐娘子,上回你们过来吃的菜餚,可有哪里不对吗?」
徐桃摇摇头:「没有啊。」
戴荣只当她说的是客套话,说两句话又把话题绕了回来。徐桃回答了两次后,反应了过来,笑道:「戴掌厨,上回的确是我们有事,菜餚真的没问题,涮羊肉十分好吃,那个酱料特别可口。」
付洛瑶和谢菱也连连点头,戴荣这才信了,只是笑道:「待这回忙过,几位娘子定要再来青鸟楼尝尝,到时候我一定好好招待你们。」
徐桃几人都笑着应下。走进光禄寺的时候,谢寺卿满脸喜气地走来:「几位,上回说的补贴,我可是在户部坐了一下午又磨了许久的嘴皮子,他们总算同意与我共同上书。圣人已经应了,户部道,年二十八的时候就会拨下来了。」
徐桃本来就累,因为要上班更加悻悻的,如今听了这话,眼睛倏地瞪圆,一下子精神百倍:「谢寺卿,今日要做什么?」
别人还在愣神,付洛瑶已经跟上了:「对,只要是我们能做出来的,定然全力以赴。」
谢寺卿捋须一笑:「腊八,当然是做粥了。」
腊八节,不光是要吃粥,还要施粥。圣人照例吩咐在长安城东南西北各个门设粥棚,还会赐给皇亲大臣们,今年又多了使臣们,再加上宫里众人还要用,故而今年需要熬的粥量巨大。
之前比试的那个厨房都打开了,每个灶台都是一个人拿着大勺子在锅里搅拌。光禄寺的上空,米香阵阵,飘散到旁边的司农寺,引得他们频频出来看。这香味,怎么能沉得下心工作哟!
勤暄公主刚搁下笔,长公主就提着食盒笑吟吟地进来:「姑姑,今日腊八,我去取了腊八粥,咱们一道喝些。」
「腊八粥年年都有,怎么还亲自去取?」勤暄公主起身,拉住长公主的手,来到圆桌前。
长公主笑道:「当然不一样了,我是去光禄寺寻到百年食肆的徐娘子,她亲手所做的。啊,对了,冬至宴上的肘子、玉尖面和海纳百川之类的,都是出自她手。」
勤暄公主心念一动:「听起来,你挺推崇这个百年食肆?」
「姑姑,这几位娘子,不光在盼荷宴上夺魁,在遴选中再次夺魁。」长公主亲自盛了一碗粥,「而且,她们的菜,都不是用那些名贵的食材,而是常见的食材。您可是不知,在遴选复选的时候,面对那么多羊肉、山珍之类的食材,她最后选了什么?」
儘管长公主去取的时候粥刚出锅,食盒里面还放了炭温着,但是天气实在太冷,过来的时候,面上已经结了一层粥皮。勤暄公主舀起一勺,入口就是甜滋滋的,黑米、绿豆、红豆等等煮得软烂,早已融合在一处。而核桃之类的应当是最后才放的,这会儿还保持着原有的脆香。
粥虽然甜,却不齁人,十分顺滑地就咽了下去。勤暄公主这才抬头:「该不会,就是这粥吧?」
「这倒不是。」长公主给自己也盛了一碗,笑道,「是豆腐。」
「豆腐?」勤暄公主脑海里忽然闪过曾经的少女时光,阿慈有一回牙疼,只能吃软烂的食物,其中就有豆腐。待牙好了,她却喜欢上了这种滋味,说是有一种简单的质朴。真的,这么巧吗?