付洛瑶双眸一亮：「这个好！什么云朵玉尖面、一口玉尖面，啊，对了，还有那个灌汤的，一定要有！那么复杂的包法，定让那些番邦使臣们眼花缭乱。」
谢菱也拍掌笑道：「那咱们便弄成那种百花齐放的形式，做小一点，每种都有一个！再配上摆盘，看着也好看！」
近日谢菱一直在练习摆盘，已经颇有几分自己的风格了。徐桃笑着点头，蘸了墨提笔写了下来：「好，主食已经有了，其他的可有什么想法？」
付洛瑶看向徐桃：「凉菜的话，我觉得上回的菊花豆腐就不错，主要是太有风骨了。」
谢菱揉揉眉心：「我倒觉得滷味也十分不错，许多还是番邦来的，但是他们却做不出那样的滋味。」
徐桃也迟疑了半晌，最后拍板：「那就都写上，让谢寺卿他们去头疼吧。汤呢？」
「奶汤！」
「清汤！」
谢菱和付洛瑶同时喊了出来。谢菱一脸郑重：「他们何曾见过熬得像牛奶的汤，奶汤光是色泽便赢了！」
付洛瑶伸出一根手指摇了摇：「正所谓大道至简，能让汤融合了万般滋味却做到清水的模样，那境界岂不比奶汤更高？」
「奶汤更醇！」
「清汤更鲜！」
徐桃抬手止住了差点儿吵起来的两人：「汤我已经有了想法。至于这两个，往后咱们可以在店里做一个汤的比试，就如同米麵的比试一样，让客人们来选，到底哪个更好。」
见两人消停了下来，徐桃这才问起了下一道：「那热菜呢？」
「辣的！」这下，两人异口同声。
两人齐齐顿了一下，听清对方的回答后，又齐齐笑了起来：「这可是咱们的招牌，不管是麻婆豆腐还是水煮肉片，哪样拿出去，都是响当当的。」
这就又好了。徐桃摇摇头，下意识开口：「那，做什么辣菜呢？」
「麻婆豆腐！」
「水煮肉片！」
……徐桃笔一顿：我怎么就想不开多问了那么一句呢？她正在摇头，听见扑哧一声轻笑。她抬头，对上对面舒兰的笑眼。
见徐桃看过来，舒兰笑道：「看着你们的模样，我就觉得心里好开心。再想到到时候每道菜我也能帮着尝尝味，我就更高兴了。」
两人停下了争吵，也笑了起来：「还是阿桃做决定吧。」
徐桃手指轻敲脸颊：「我要再想想，不若先决定点心吧。舒兰可有什么想法？」
舒兰嘿嘿一笑：「我觉得烤红薯就很好吃了。」
「不行，烤红薯太普通了。」方才说大道至简的付洛瑶也持反对意见，「之前那个凌云糕饼不错，只是那个需要许多人来帮着打蛋，这么多人，着实太难。」
谢菱也蹙起了眉：「奶茶？」
「许多邦国也会喝奶茶，虽然许多是咸味，但不算是新东西。」徐桃忽然道，「有了！我想到了！」
晌午的时候，徐桃她们总算是定下了单子。回来的时候，她发现斜对面的厨间里面也有人影闪动，但是没看清模样。她明明记得尹娘子是占据了对面的那间，自己旁边的那间是青鸟楼，那间没人才对。莫非，是光禄寺有人在试新菜吗？
这个念头只是在徐桃心里闪过一遍，便被送过来的餐吸引住了。徐桃难得吃一回现成，更别说这可是朝廷官员们吃的公厅厨。味道嘛，她只能说，精神意义大于实际意义。
刚用完饭，谢寺卿便亲自来了一趟，让徐桃她们下午将这些菜做一遍。徐桃笑道：「其他倒是可以，唯独这道汤时间不够，今日做准备，也要明日才能开做。」
谢寺卿听了这话，倒是有些好奇：「那便照你的安排来吧。其他菜，给你们一个时辰，可够？」
徐桃大概算了算时间：「应当够了。」
「好，给你们两刻钟挑菜。一个时辰两刻钟后，我过来品尝。」谢寺卿负手离开。
徐桃拿起菜篮：「阿洛生火烧水，其他人，跟我一道去拿菜吧。」
一个时辰过后，谢寺卿踱步进来，一眼便瞧见徐桃刚放下的菜。微微颤动的大肘子，红亮亮的酱汁缓缓滑下，滴答落在盘中，溅起几星。谢寺卿不由咽了一口唾沫：「我先尝这个！」
作者有话说：
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第115章 锅贴
◎一口下去，香脆的外皮裂开后，里面竟溢出了火热鲜美的汤汁。◎
肘子, 是一个神奇的食物。很多人不吃肥肉，但是拒绝不了肘子的诱惑。筷子轻轻一戳，那肘子皮颤动着往里一陷, 轻轻鬆鬆半根筷子就进去了, 这炖得多酥烂啊。筷子轻轻一动, 就撕下了一块连着瘦肉的肉皮。
满满的酱汁瞬间淌下, 刚撕出来的雪白肥肉立刻染上了红亮色泽。然而谢寺卿顾不得了，一抿，那肉皮就化在了嘴里, 咸辣中带着一丝微微的回甘。这种辣, 并不是新鲜辣椒的香味, 而是带着些微发酵的滋味。谢寺卿抬眸：「这里面放的辣椒，是不是腌製过的？」
果然是行家啊, 豆瓣酱和泡椒, 可都是属于腌製食品。徐桃含笑点头：「正是。」
谢寺卿又夹了一块, 这回摒弃了最爱的瘦肉，只扯了最面上的表皮。虽说这肘子肥而不腻，但是，吃肥肉总归是有一种要长胖的罪恶感, 还是肉皮好，又香又糯又不腻。他不知不觉道：「若是有一碗饭