徐桃笑道：「是的，多亏清水澡堂的展柜和气，允许我们将收起来的棚子存放到澡堂里，不然我们也没法每天将这么重的棚子搬到这边。掌柜真是个大好人。」
「果然是大好人。」「正是正是，上回还说想去清水澡堂看看，明儿个就去，能做出这样善事的掌柜，自己澡堂定也是好的。」
清水澡堂的掌柜发现这两日生意好了不少，朝客人们一打听，才知徐桃她们所说的话。他不禁有些佩服：真是两位厉害的小娘子。开始他还担心自己的客流被她们占了去，这才多久，她们居然能反过来给澡堂引流了。
作者有话说：
本章又名：纯情二人组。感谢在2023-04-28 21:49:51~2023-04-30 17:07:53期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第57章 猪脚饭
◎肉皮越咀嚼越香，而下面的瘦肉部分，就卤得很软和了，一咬就成了丝。◎
「诶, 林伯，今儿个林公还在忙？」徐桃正将羊肉拌麵递给客官，便见后一位是林伯, 含笑问道。
林伯笑着递过食盒：「正是, 阿郎这几日回来都坐的马车, 正是为了与人商议公事。」
这都好几日了, 怎么还这么忙？徐桃只是心中疑惑，接过食盒：「昨儿个米胜出了，今日有新菜, 唤作水晶肉, 实际是滷的豕足, 林公可有忌口？」
水晶肉？林伯迟疑了下，想起林公吩咐过无论徐娘子做什么, 只管买来尝鲜便是。他点点头：「要一份这个新菜, 其余的, 还是要生的，拿回去煮。对了，那个金风玉露也要，阿郎上次讚不绝口。」
徐桃一一准备好, 将食盒递过去的时候，林公笑道：「今日这投注, 还是一样一半吧。」
徐桃笑道：「如今这菜式众多, 从今儿个起，便更新了规则：往后一天米麵各三样，投注不再是投米麵, 还要投具体的菜式。三日后的菜单, 就是前三甲的菜, 以及新菜。」
林伯一听便明白了：「好，等会儿我回去报给阿郎。明日便将投注告知徐娘子。」
看着林伯离开，排在他后面的何熙忙凑上来：「什么，以后只有前三甲的菜式了吗？」
徐桃笑道：「只有前三甲的菜式，但是还是可以自选。比如面这边有拉麵，米这边有金风玉露，还是可以做金风玉露拉麵。」
何熙鬆了口气：「那就好那就好。那我就投拉麵了。虽然我更爱米，但是偶尔也馋馋面。对了，娘子，这炙肉串就开了几天，什么时候还有？」
「就是就是！」与何熙成为了饭友的苏倪也探出一个头，「我都买好酒了，就想着那口呢。」
「就是就是！」「这天都这么热了，晚间睡不着，就想着喝两口，就缺下酒菜呢。」
徐桃微笑道：「我与阿姊之所以决定只有三样菜，便是想着要重新上烤炙肉。三日后，新菜式上的时候，就上烤炙肉。今日，大家要不要先尝尝今日的新菜水晶肉？」
「我要一份！」众人身后，一个男声响起。
众人回头，只见王柏钧正带着仆从站在后头，悠然自得地扇着扇子，又穿回了白色衣衫。不，有点儿不一样，上一件好像没有这样骚气十足。
众食客看了一眼，都在心中打鼓时，只听徐桃的声音道：「这位郎君，劳烦排队。」
王柏钧正打算顺着众食客分开的路款款走过来，听见徐桃这一句话，便瞧见前面众食客们齐齐转过身去，什么路，连缝隙也没给他剩下，只有冷漠的背影。还有人鄙夷地说了一句：「连林府的管家都在排队，你们什么身份啊，还敢插队？」
他身后的仆从立刻上前一步：「郎君，要不要我去……」
「去什么去？」王柏钧看了他一眼，「可听见方才食客们的话了，这可是长安，不是太原。就算是在太原，我又算个什么东西？」
「郎君！」他身后的仆从满脸紧张地齐齐开口。
王柏钧收起扇子，随意挥了挥：「行了，我不会再做傻事。你们也自去买暮食吧，不必跟在我身边。」
两个仆从瞧着他真箇往前去排队了，互相对视了一眼，虽然担心，却更不敢再去劝了。虽然有大娘子的吩咐，但是这会儿他们可是跟着郎君的，出门在外，自然是要听郎君的。
何熙听闻有新菜，忙挤出人群，排到了米那边。付洛瑶早已做好了准备，笑着问：「何郎君，可是要尝尝新菜水晶肉？」
「要！」何熙忙点头。
付洛瑶拿出了专门切熟食的菜刀和案板。经过这段时日的练习，付洛瑶的刀工已经有了长足的进步。之前的滷味，都是徐桃在切。这回的新菜，她是专门要求自己来切的。
水晶肉，也就是卤猪蹄的卤法，并不是之前上过的那种卤猪耳朵，而是猪脚饭的那种卤法。为了让大家接受起来不那么困难，猪肘猪蹄早就去了骨，也将猪蹄尖的部分留下来自己吃了，只剩下了卤成橙褐色的皮肉。
付洛瑶用筷子叉起一块猪肘，放在案板上时，那皮肉笃笃弹了两下，连带着些微的汁水溅起，带着一股浓烈的豕肉香。付洛瑶的刀很快，不一会儿，一小块肉就变成了均匀的肉片。