这俩人边说边走了。
英姨娘进门一看，大厨房里没人，厨娘们忙活完，留下几个打发前面吃酒临时要东西，余下的累了一整天，也找地方吃酒抹几把牌，方才俩婆子去前面送酒菜，一时走空了。
英姨娘看厨房空无一人，连唤了两声，也没动静，看灶上十几口大锅里冒着热气，肉的香味直扑鼻子。
走过去，掀起一口大锅，煮好的十几隻肥鸡，闷香，掀起旁边的一口大铁锅煮的是满满一大锅猪蹄子。
不说猪蹄，就是汤色油亮，令人馋诞，把英姨娘口水都逗引出来，想拿几个猪蹄子回去啃，就四处找傢伙，一眼看见灶台上摆着一个空着的白底蓝花大瓷碗，拿了，用漏勺捞了几个猪蹄子，放在大碗里。
英姨娘端着刚走了两步，猛然想起那两个婆子的话，心道：沈绾贞帮忙照顾宴客酒菜上的事，想到这，眼珠一转，又折回去，放下手里的碗，听听外面没动静，又走到门口朝外瞅瞅，四周寂静无人。
就走去灶上拿过一罐子盐，抓起一把放到一口煮肉的锅里，还嫌不够，又抓了几大把撒入锅里，一不作二不休，索性每口大锅里都抓了两把盐撒进去，忙忙做完，庆幸厨房没回来人，她就端起大碗猪蹄悄悄走了。
英姨娘前脚刚走，后脚一个婆子登东回来，想一会吃酒，没下酒菜，就想捞出两个猪蹄子，往灶台上一看，方才洗干净的大碗没了，嘴里嘟囔：「这一会功夫，就被人拿去用了。」
又取出一个傢伙，掀起大锅盖，捞起两个猪蹄，端着走了，这婆子就着酒啃了两个猪蹄子，可也没发现咸了，英姨娘盐刚撒到锅里，还没入味。
英姨娘端着大碗回到屋里，尚香接过，闻闻笑道：「主子那里弄的，闻着真香。」
「吃吧，别问了，明儿有好戏看。」说吧，英姨娘洗手，和尚香一块啃了个溜干净，啃完猪蹄子，忍不住把方才在的锅里撒盐的事同尚香说了，尚香有几分害怕，「万一明儿少夫人查起来，可怎么办？」
英姨娘得意地道：「怎么查呀？她做梦也想不到我去过。」心道：沈绾贞让你得意，明儿朝中达官显贵都过詹府饮宴，看你怎么交差？
☆、第五十六回
次日,一大早，大厨房就一派忙碌,晨雾未散,府里的采买就置办回来新鲜的菜蔬。
厨房上的人洗菜，摘菜，由于用量大，就忙活小半天,东西昨儿备好,大家心里有底，忙却不乱。
厨房的管事韩贵家的指挥着把事先煮好的肉做进一步加工,肚子咕咕叫,有点饿了,顺手摘了块带皮的肘子,放到嘴里，刚嚼了一口，还未等下咽，『呸』一口吐出来，表情很痛苦，破着嗓子喊：「老马婆子。」
那马婆子正在切滷肉，听她喊叫，忙在围裙上擦把手，小跑过来，「大娘，啥事？」
韩家的一块去骨带皮的肘子甩向她脸上，不是好声尖叫道：「你干的好事，你自己尝尝这能吃吗？」
马婆子懵了，赶紧拾起韩家的甩在灶台上的那块肘子肉，撕了一小块放在嘴里，直紧鼻子咧嘴，『呸呸』地吐出来，直拿袄袖子抹嘴。
韩家的气得指着她道：「怎么跟你说的，今儿来的都是贵客，让你仔细点，还给我桶搂子。」
马婆子哭丧着脸道：「我都尝了，咸淡正好，盐放得有数的，不可能啊？」
韩贵家的一听，忙掀开旁边一口锅锅盖，尝了口排骨，立马『呸呸』吐出来，比方才的肘子还咸，紧跟着尝了所有烀的牛羊兔鸡鸭鹿等肉，都咸得直沙嘴。
立时，韩家的就傻了，眼睛直直的，过了好半天才反应过来，这时，厨房上灶的厨娘都围拢来，吓得都变了脸，韩家的一屁股坐在地上，话都说不出来了。
马婆子一看事情大了，吓得脸似死灰，嘴唇哆嗦着，喃喃地一遍一遍地道：「我尝了，尝了。」
突然，看见人堆中的程英媳妇，像是救命稻草，忙抓住，「程家的，你和我一齐尝的，咸淡正好，你说是不是？」
程英家的也傻了，忙不住点头，自言自语地道：「我尝了，是正好，没错，怎么今儿就变了。」
这时，昨儿那个偷啃了两个猪蹄子的婆子，也插言道：「我也尝了，不咸。」
地上的韩贵家的听了爬起来，「当真？」
几个人都说，「当真。」
这时，程英家的想起来道：「对了，二少夫人过来，我还给二少夫人尝了一块肉，二少夫人说香。」
韩贵家的低头寻思，这时，有人把盐罐子拿来，赵家媳妇是帮厨的，记性好，道：「我记得昨儿晚，这盐还是满罐子的，怎么剩了半下子，我昨儿装的，怕今儿找盐找不着。」
有个厨娘道：「是不是有人趁人不备做了手脚。
众人都犯了寻思，昨儿那啃猪蹄的婆子道：「我就出去一会，厨房里一直未离人。」
突然想起，道：「可是，我出去登东，洗好的碗放在灶台上没了，是那个拿去了？」
众人都摇摇头，道没拿，都吃酒谁拿个空碗做啥。
那婆子狐疑道：「那就怪了，我明明洗了个大蓝花瓷碗，转眼就找不见了，定是有人了拿去了，不是厨房的人定是外人来过，那来过的人一定看见是谁撒了盐。」
这点线索也不足以说明什么，韩贵家的发急道：「先别追查是谁动的手脚，先说怎么办，在过四五个时辰就开席了，这现做也来不及，何况锅灶都占着。」