内,加入足量清水、姜、葱,烧开后打去浮沫,加料酒,改用小火保持微开不沸,慢慢地熬至汤出鲜味。其间的奥秘则在于把汤变成谁的过程!”
说这话,李更新一咧嘴冲老祖宗说道:“这过程只掌握在最高等级的厨师手中。寻常的厨师是肯定不知道的……”
老祖宗冲着李更新问了一句:“你知道吗?”(未完待续请搜索飄天文學,小说更好更新更快!