徐峰知道宋可可在安慰他,可是一想到,江言他们都干了一天的活才吃饭,他却什么都没找到,总觉得这饭是白吃了。
他垂头丧气地坐在田贺身边的凳子上,一声不吭地扒饭吃。
吃完饭,徐峰准备去巡一遍山,然后回小屋睡觉,顺便看山。
走之前,宋可可看他心情不太好,找到他,一本正经地说:「我知道这件事不容易,也能料到最后的结果,所以你也别有太大压力。找得到就找,找不到也实属正常。找不找得到,只要你去找了,没偷懒,就是在给这个团队做贡献。」
末了,她还补了句:「我不是在安慰你,我是认真的。」
徐峰张了张嘴,发现一时间自己竟然找不到合适的话,便说:「我知道了,可可姐。」
第二天一早,徐峰跟江言他们吃完早饭,宋可可往他的兜子里放了四根能量棒和两瓶水。本来她想给徐峰多带点水的,徐峰不同意,说太沉会影响他的速度,宋可可也不好说什么。
徐峰走后,宋可可他们便着手做果酱、奶茶和果茶。
前一天最麻烦的一步做完了,果酱、奶茶和果茶做起来就简单多了。
他们把水果块放在盆里,用盐水浸泡20分钟,捞出来之后放入白砂糖。拌匀后,倒入大锅里,一边煮一边搅拌,等熬出果胶了,再放入冰糖或者麦芽糖,往里倒一些柠檬汁,最后搅拌到果酱状态,果酱就做好了。
不同水果做果酱的步骤会有些许不同,但大致步骤都是这样的。
做果酱的时候,只有小火熬煮这一步是最磨人的,但相同种类的水果可以放在一个大锅里,一大锅水果可以煮出来很多瓶果酱,所以做果酱煮得慢,但所有水果都煮成果酱的整体速度并不慢。
田贺和江言用两隻大锅熬煮搅拌水果,宋可可帮忙看火候添糖,煮出来的果酱冷却好,由章小渺装瓶,放在同一个纸箱里。
果酱的瓶子小,一个纸箱里可以放好多瓶,封好的箱子都会被宋可可收走。
果酱的份额做完,就轮到奶茶和果茶了。
水果块被晒成了干,宋可可每样拿了一些,和茶叶一起煮,煮了三四锅。
果茶一出锅,宋华就等不及地倒了一杯,吹着热气,喝了一小口,水果和茶叶的味道完美融合,不由讚嘆道:「这果茶煮的,香。」
喝着果茶,一想到那几锅果茶大多都是给自己煮的,宋华就打心底里开心。
果茶煮完,只剩下最后的奶茶了。
奶茶的种类多,宋可可虽然知道奶茶的做法,但是,不同的奶茶做起来的方法也不尽相同,这个活只能章小渺来做。
章小渺做出的第一杯奶茶是杨枝甘露,末世以前很多家奶茶店都有,也有很多人喜欢喝;末世以后吃饭都成问题,更想不起喝奶茶了。
她把做好的第一杯奶茶给了宋可可,有些不好意思地说:「可可姐,这是我做的第一杯奶茶,给你。」
宋可可也没客气,接过奶茶道谢,「谢谢。」
章小渺看着宋可可喝着她做的奶茶,心里别提多高兴了。
第64章 制白糖
又一波庄稼和蔬菜种下去之后,甜菜和甘蔗也长成了。
宋可可他们用清水把收回来的甜菜和甘蔗清洗干净,又剥了外面的皮。
进化后的甘蔗直径有十几厘米粗,和没进化的树干差不多,而甜菜个头有篮球那么大。想要把它们放进机器里榨汁,就要先切成小块。
光给甘蔗和甜菜清洗、剥皮、切块就花费了不少功夫。
好在人手多,到睡觉之前所有的甘蔗和甜菜都切成了小块。
切好的甘蔗块和甜菜块装满了一盆又一盆,那些盆被宋可可收进空间摆了一地。
隔天才正式开始製糖。
因为没有类似製糖厂那种专业製糖的机器和生产线,宋可可决定用最古朴的方式手工製糖。
她们先把切好的甘蔗块用榨汁机榨出甘蔗汁。榨出来的甘蔗汁,用纱布过滤,去掉废渣,再倒入大锅加热熬煮,浓缩成糖浆,煮的时候还要有人在旁边搅拌。煮出来的糖浆倒入盆里,等糖浆冷却下来,就做成了红糖。
熬糖浆的时候要经常搅拌,他们用的还是大锅,里面的糖浆装的多,搅拌起来需要一定的力气,而且熬糖浆的时间还长,所以这个活就被分配给了江言和田贺。
宋可可和章小渺则干剩下的活。
章小渺给冷却的红糖切成小块,宋可可再把红糖块放到罐子和袋子里。
留够了红糖,剩下的都用来做白糖。
製作白糖要比製作红糖麻烦一点,需要的步骤也多。
阳光正足,温度也上来了。章小渺抬起胳膊擦了擦额头上的汗珠,问宋可可:「可可姐,接下来怎么做啊?」
末世前白糖和红糖都很便宜,几块钱就能买到一包,她从来没想过糖的製作过程会这么复杂。如果没有突然进入末世,她这辈子都不会知道糖的製作过程。
其实不光她,在场的所有人,包括宋可可,在此之前都不知道糖的製作过程,宋可可所知道的还是后来学会的。
宋可可从空间拿出了一大包活性炭,「用它。」
章小渺看着宋可可手里黑乎乎的东西,好奇地问:「这是什么?」
宋可可回道:「活性炭。」
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