高为点点头,「我回去后就往乡下跑一趟,跟老乡们再多订一些菜。」
先前他的胆子还是太小了,没想到愿意花钱买滷味的竟然有这么多。
简书提醒了一句,「最好选几个老乡跟他们长期合作,看今天这样子以后的生意肯定差不了,每天消耗的食材也多,总是散着买也不是个事。」
「书书提醒的有道理。」李玉英立马警醒,「阿为,回头周末咱们去跟老乡好好谈一谈,以后他们家的鸡鸭肉我们全收了,价格也可以高一点点,这样也不用担心他们把东西卖给其他人。」
现在下乡收菜的越来越多了,要是不给高一点,保不准就被别人收走了。要是买不到肉,耽搁一天,他们就少挣一天的钱!
高为若有所思,「现在乡下都放开了,多养些鸡鸭也没人管。咱们开滷味店少不了要用到各种肉,回头跟他们商量商量,看他们愿不愿意多养些鸡鸭,这样咱们也方便。」
简书见两人思路灵活,也没再多说什么。
说到底这是他们自己的店,她刚开始提点一下没问题,最后怎么发展还是得看他们自己。
下午还得上课,一群人也没有多留,匆匆告别后便离开了。高为将特意留下来的两饭盒滷味递给李玉英,说是给大家加餐的。
众人也没客气,这会儿再去食堂也没什么好菜了,随便打了点饭菜,就着滷味吃了一顿。
第二天高为又是一大早就忙活起来了,还没到出摊的点,昨儿个买了滷味回去加餐的邻居又陆陆续续上门了。
等待的过程中,大爷大娘们也不忘记聊聊天。
「老李也来买滷味啦?」
「可不是嘛,昨儿个老赵家买了滷味,吃完饭就到处炫耀,可把我孙子给馋的哦,撒泼打滚的也要吃,这不,一大早就吵着要来买。」
「你还别说,小高做的滷味味道是真的好,咱们自己家根本做不出来这味道。」
「小高人也厚道,重量都给的足足的,最后还给舀两勺卤汤,中午吃滷味,晚上再用剩下的汤下碗麵条,滋味好极了!」
听了几人的描述,一些原本没打算买,只是来凑凑热闹的人心动了。
真的有这么好吃吗?
要不买点尝尝?
就这样,拉来的顾客是越来越多了。
好在高为也是个有胆子的,昨儿个见不少人没买到,今天准备的原材料比原先翻了好几倍。
要是卖不完,剩下的也可以给玉英宿舍的小姐妹们分了,不会浪费的。
「小高啊,要不你直接在家门口摆个摊吧。昨儿个我来晚了,结果你出去摆摊了,就没买到。咱们附近乡亲不少都有工作,也不都像我们几个老傢伙这么閒,这个点有时间的人可不多。」一位六十多岁的老大爷买完东西没立即离开,提了个意见。
旁边一位大娘不赞同,「咱们这附近才几个人啊,真要把摊子摆在家门口,每天能有多少生意?小高你别听他的,这摆摊还是得找人多的地方。」
滷味再好吃,也不可能天天吃啊,就靠周围邻居,这生意做不起来。
老大爷眉毛一竖,「我可不是这意思,摆摊当然是要找个好地方,但自家门口也可以支个摊子嘛,这样也能够多赚一份钱啊。」
高为连忙打圆场,「我知道大爷都是为我着想,不过我家里情况您也知道,我媳妇上学,周末才能回来。我得出去摆摊,家里的摊子也没人能照应啊。」
「你家不是还有两个小的吗?虽然年纪不大,但看个摊子还是没问题的。别瞧不起人,小娃娃能干着呢。」
高为一愣,说实话,他还真没想过这一茬。
仔细一琢磨好像也不是不行,两孩子今年六岁,都懂事的很,从前还在乡下的时候,没少帮着做事。比起在家的一些活计,卖滷味什么的可要轻鬆多了。
他提前做好,他们只需要按要求称好再卖出去就成。看秤他们是会的,算帐玉英也教过,好像问题真不大哎。
特别是因为先前在老家的一些事情,两个孩子孤僻了不少,来了京市都是整天闷在家里,不肯出去跟其他小孩一起玩,也不喜欢跟外人交流。
借着看摊子这件事让他们出来跟周围邻居接触一下也不是坏事,说不定还能够遇上两个好朋友呢。
等他们情况好些了,就可以送去学校上学了。
高为脑子里一下子转过许多念头。
不过不能够草率的应下,回头他跟玉英商量商量。
「大爷,您说的这事我一定好好考虑考虑,多谢了啊。」说完高为又往老大爷饭盒里夹了几块干子。
家里的忙活的差不多了,给两个孩子留好饭,高为又推着车往京大赶。
李玉英带着宿舍的好姐妹们准时来帮忙。
今儿个东西准备的充足,便没再搞限购那一招。
而有了昨天的宣传,今天也多了不少回头客。
大学生嘛,室友同学认识的人多的很,吃到了好吃的东西,可不是得宣传宣传?
而一般能玩到一块去的,消费水平也都是差不多的,于是不少买过的都呼朋引伴,一带二,二带三的,这才刚出摊呢,小摊子便被围了个水泄不通。
引来了不少没吃过的人的注意。
国人都有从众心理的,这么多人买,肯定好吃!