张氏新奇不已。
为了口感更好,把盆子装进桶里放入井中镇着。
又用酵母发麵,蒸了一锅桑叶馒头。
几年的时间,酵母已经流传开了,还有卖酵母粉的。老百姓家一般不用,只有铺子用。
小半个时辰后把绿豆腐拿出来,比刚才又坚挺了一些。
张氏切了一半出来。一盘切成片,放入蜂蜜和芝麻、果脯碎,这是甜豆腐。
一盘切成块,像拌凉粉一样,放入葱蒜盐醋等调料,还点了一点香油和辣椒油,这是咸豆腐。
辣椒油没敢多放,怕他们吃不了辣。
此时正好午时初,丁香让绫儿拎着食盒,带着黑娃一起去陶宅。
路过三房时,停下叫丁珍。
谢氏说丁珍今天早上同丁山一起去县城铺子了。
丁香来到陶宅,朱色大门紧闭。
绫儿拍拍门,大门打开,一个三十几岁的男人伸出头,「你们找谁?」
丁香已经听说,陶家跟来六个下人。其中两个丫头,两对夫妇。两对夫妇中,年纪大的姓鲁,鲁大伯专管家里。年纪小一些的姓陶,管外面的产业。
那么这位就应该是鲁大伯了。
丁香笑道,「鲁大伯,我是丁香,来拜望陶翁和老太太。」
鲁大伯居然也知道丁香。笑道,「是香姐儿啊,快请进。」
正对大门是照璧,左面是几间倒座,厨房门开着,里面两个妇人正在做饭。
他们穿过前院进入垂花门。
庭院比丁香家大得多,垂花门前是两棵枝叶茂密的大树,青石板铺路,中间是假山石,周围摆着许多花草,鲜花怒放,奼紫嫣红。
房子粉墙黛瓦,雕栏画栋,所有窗户糊的都是纱,而不是纸。
陶翁正一个人坐在廊下,面前摆了一盘围棋,自己跟自己下。手里拿着一把大蒲扇,穿草鞋的赤脚伸得老长。
真是名士风流大不拘。
丁香断定,若不是老太太爱好,陶宅会比着农家小院建,盖几间草舍都不一定。
陶翁看到丁香,笑着招手道,「小丫头会下围棋吗?」
第一百五十三章 鹅毛笔
丁香摇头道,「不会。」
不是谦虚,前世今生她都没接触过围棋。
陶翁失望道,「无趣,小丫头看着机灵,却是连围棋都不会下,改天老夫教你。」又看向绫儿手里的食盒,「小丫头是给老夫送好吃的来了?」
老太太的声音传出来,「真是嘴馋的老头子,也不怕小丫头笑话。」
陶翁哈哈笑了几声。
丁香笑道,「是呢,我娘做了翡翠豆绿和绿馒头,乡下粗鄙东西,拿些来给陶翁和老太太尝尝。」
几人进屋,老太太也从侧屋走出来。
或许时间紧迫,屋里的家具雕工比较简单。
绫儿把三个盘子放在八仙桌上。
老太太笑道,「绿油油的,真的像翡翠呢。还有这种豆腐?」
陶翁吐出四个字,「秀色可餐。」
丁香笑道,「是桑叶汁做的。」
丫头跑去前院拿来筷子,老两口坐下各尝了一口。一尝就停不下,老太太喜欢吃甜的,陶翁喜欢吃咸的。
老太太吃了几口后,丫头劝道,「老太太,不能吃多了,积食。」
丁香也说道,「这东西性凉,胃弱的不宜多吃。」
老太太放下筷子,对丁香笑道,「老婆子嘴馋,让小丫头看笑话了。这东西滑滑嫩嫩,清香解腻,着实爽口开胃。」又劝陶翁道,「你那么大岁数了,吃东西也要适可而止。」
陶翁已经吃了半盘。听了这话,快速夹了两块放进嘴里,才放下筷子。
丁香心里好笑,陶翁一定是个「妻管严」。
她笑道,「陶翁和老太太喜欢吃,我把做法告诉厨娘。」
正说着,两个妇人端着托盘走进来。
鲁大娘三十多岁,陶婶子二十几岁。
他们要吃饭了。
丁香起身告辞。
陶老太太拉着她的手说道,「难得来一趟,就在这里吃晌饭。」又对绫儿说,「回去跟她娘说,我和老头子留香丫头在我家吃饭。」
盛情难却,丁香冲绫儿点点头。
绫儿快步走了出去。
鲁伯又拿了个大碗过来摆在门口,这是黑娃的晌饭。
桌上四菜一汤,红烧肉,糖醋鱼,烩双菇,炝青菜,冬瓜金钩汤。
简单又营养。
老太太用公筷给丁香一样夹了一些在碗里,「小娃在长身体,多吃些。」
陶翁看看门口的黑狗,问道,「听说你家有一隻厉害的豹鹰,怎么没带来?」
丁香道,「豹鹰叫飞飞,它出去玩了,已经有半个月没着家了。」
饭后,老太太要歇息。
陶翁对丁香笑道,「我见你看了东厢好几眼,是想进去看书?」
老爷子火眼如炬。
丁香实诚地点点头,「爷爷说你家的书有几大屋子。」
陶翁牵着丁香的手去了东厢。
说几大屋子书并不准确。
东厢厅屋很大,墙上挂着字画,两侧摆着博古架,架子上摆了许多书和笔墨洗砚,最厚的书比两块砖还厚。
二人去南屋看了一圈,书柜把三面墙都占满了,里面的书也塞得满满的。
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