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小说:农家漂亮小福妻 作者:地绵绵

成正业闻言也愣了愣:「大姐和你说的?」

林巧儿点头:「对, 谢安他是不会做饭吗?」

成正业想了想:「估计是吧,家里什么都只能指望着他,又要打猎又要换钱,咋做饭?」

林巧儿听说他们家的事就也有些同情,于是点了点头。

「但这样下去……能行吗?大姐都不是只给他自己卖的东西,单独做呢。」

成正业想想, 道:「我抽空问问谢安的意思吧, 大姐心肠热,可能也没多想, 再说了,两隻野兔的价值肯定比饺子高。」

林巧儿哭笑不得地摇头:「所以说啊,大姐一回来就马不停蹄地在做了, 两隻兔子全都给炒了, 娘还在纳闷呢, 我替大姐找补过去的,就说这兔子是你打回来的,一会儿你可别说漏嘴了。」

成正业看了她一眼,指了指自己的脸:「你亲我我就答应你。」

林巧儿在他脸上印了个巴掌印。

「全是汗!」

成正业讪讪地去净房了。

麻辣兔肉的精髓就是要用大量的花椒和麻椒,桃庵村后山的青花椒和红花椒是极多,只是辣椒还算稀缺物,眼看成小兰一剪就是一大串,成婆子都觉得有些心疼了。

「少放些少放些,这真真是要辣死个人。」

她虽嘴上抱怨着,但当麻辣兔肉出锅的时候又不说话了。一大盆的兔肉被切成了拇指大小的丁点儿,倒不是小气,只是这样才能充分吸收辣椒的香,从远处看,这已经不是一盆兔肉,而几乎是一盆辣椒了。

但也正因如此,吃起来才是足够的下饭。

其实麻辣兔肉的精髓在于晾冷了再吃,但全家人哪里能等,纷纷朝盆里伸了筷,一盆辣椒浸出的红油已经完全被肉丁吸收,吃进嘴里,滋啦——

麻椒和辣椒像是在舌尖跳舞,尖利、霸道地直衝天灵盖!受不了辣的可能就这一下就会被激出眼泪,嘴巴里火烧火燎,咽下去的时候都感觉到了一团火在食管里灼烧!

赶快扒拉一口白米饭!

嘶——

能稍稍好些。

但这不是最可怕的,可怕的是他娘的停不下来啊!

米饭刚刚让口中的辣味淡化了一点,人就和魔怔了似的继续朝兔肉下手了。

没办法啊!

这么大点儿的兔肉怎么可能过瘾,餵猫呢!

于是一口兔肉一口米饭,没有晾冷的兔肉还冒着热气,全家人吃得呼啦呼啦滋遛滋遛,根本就停不下来。

林巧儿因为身孕,也不能吃这些过于辛辣的东西,但她好馋……

看着四郎耳根都被辣红了,她忽然起身,端过来提前就准备好的桑葚汁。

没错,这是她的第一种香饮子——大姐昨天带回来的桑葚又大又甜,直接碾破过滤,沉淀一夜,就是深紫色澄净的桑葚汁。成家院子里还有一口深井,夏天没到已经冰凉凉了,提前在井里湃一湃,和冰窖出来的也差不多了。

「这个好!」

公爹和婆母正被辣的不行,凉凉的桑葚汁简直就是救命良药,咕咚咕咚,瞬间一杯就见了底。

「巧娘这桑葚汁不错,一点不涩,甜丝丝的,解辣。」成老汉夸讚道。

林巧儿笑:「自己也加了点东西,用了些糖,不然沉淀一夜容易发酸。」

「不错不错。」成老汉点头,又看向那兔肉。

成小兰做了一大盆,但是只呈上来一小盆,几乎已经见了底,但成老汉显然还意犹未尽。他看向众人:「你们还要吗?」

小兰立马比划:[爹您吃就是,还有。]

成老汉咧嘴笑:「那我就不客气了。」

说完,他直接把盆端到自己面前,再从木桶里舀出两大勺米饭,直接呼啦倒扣进了盆里,瞬间,红油浸透了白米饭,让人惊呼一声。

成婆子立马劝道:「你可悠着些吧,上火了受罪别喊叫!」

成老汉嘿嘿两声:「不会不会,我宁愿上火。」

林巧儿忍不住笑了:「过两天我熬金银花水,给爹下火。」

「巧娘就是有孝心!」

成婆子嘴上嫌弃,但也觉得女儿的手艺好,她看向小兰,问:「剩下的肉咋办呢?」

成小兰低着头吃饭没敢对视娘,林巧儿立马解释道:「娘,我拜託大姐给我做些送客人去,大姐说着兔肉放冷了更好吃呢。」

成婆子没怀疑,点了点头,末了也意犹未尽的看着那兔肉,道:「四郎下回多抓几隻吧,这菜麻烦,但也好吃,做一回省事,这用油泡着的,能吃老久。」

成正业原本就在呼啦呼啦顺气,一听这话猛地咳嗽了几声,他背过身去咳得肩膀都在颤抖,林巧儿连忙给他顺气,「娘放心,他知道了,我下次让四郎抓个四五隻回来。」

成正业:「……」

成小兰愧疚地看了眼弟弟和弟妹。

饭后,林巧儿又去琢磨自己的香饮子了。

桑葚毕竟少,可做成桑葚汁的更不多了,她琢磨出来了三种,桑葚汁限量供应,甘豆汤是用红豆做的,便宜大碗,家里要多少有多少,这就是主推,另外还有乌梅汤。

她先前在路边喝的乌梅汤略涩,是因为乌梅的品质不好,林巧儿让阿圆采买的是最贵的乌梅,试了冲粉和熬製两种方法。熬製虽然费事又费糖,但是出来的口感和磨粉冲泡的大相径庭,于是林巧儿宁愿费事一点,也不想毁了蜜味观的好口碑。


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