一边走着，一边说道：“这个全鱼宴，是雁城那边的十味鲶鱼。菜如其名，就是用一条鱼做出十道菜。”
其实那里不仅仅有一鱼十味，还有他们那边独特的渔鼓、鱼灯。
“这个鱼，最好是条十斤以上的鲶鱼，做出来的味道好。”白毅指着鱼缸说道。
不过他们这边没有，所以他们也只能从里面拿一条鲶鱼，反正重量肯定是没有到。
拿出一条鱼，白毅把鱼放到粘板上。
“这十道菜分别是开胃鱼头、清蒸鱼、酸辣鱼杂、鱼拔丝、香辣鱼、清汤鱼丸、黄焖鱼块、红烧鱼排、清炖汤鱼、芹黄鱼丝。”白毅介绍道。